亚硝酸盐对鱼的毒性较强，主要是影响氧的运输能力、重要化合物的氧化及损坏器官组织。血液中亚硝酸盐增加，将血红蛋白中的二价铁氧化为三价铁，血液载氧能力降低（）

酿造用水中亚硝酸盐的测定吕加入对氨基苯磺酸与亚硝酸盐发生（）。 （）亚硝酸盐中毒 亚硝酸盐中毒 亚硝酸盐（Nit） 怎样控制硝酸盐和亚硝酸盐的用量？ 怎样控制硝酸盐和亚硝酸盐的用量 硝酸盐和亚硝酸盐对（）有特殊的抑制作用。 影响亚硝酸盐形成的因素有哪些？ 可以影响亚硝酸盐结果,但不包括（） 可以影响亚硝酸盐结果，但不包括 尿液亚硝酸盐(Nit) 亚硝酸盐中毒属于： 急性亚硝酸盐中毒 硝酸盐、亚硝酸盐的测定用（）分析法 蒸馏水中检查硝酸盐与亚硝酸盐，选择的主要试剂是( ) 亚硝酸盐速测盒的检测原理是食品中的亚硝酸盐与试剂反应可产生（）色产物，颜色越深，表示亚硝酸盐浓度越高。 亚硝酸盐、硝酸盐在食品添加剂中属于（）。 下列关于硝酸盐和亚硝酸盐叙述正确的是（） 亚硝酸盐、硝酸盐类食品添加剂属于 亚硝酸盐中毒的主要特征是 （ ）