棕色；坚果的氧化香气；干型，酒体饱满，酒精度高。这条笔记最好的描述了（）
A. 托卡伊Tokaji
B. 菲奴雪莉酒Fino Sherry
C. 茶色波特酒Tawny Port
D. 奥罗露索干型雪莉酒Oloroso Seco Sherry
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棕色；坚果的氧化香气；干型，酒体饱满，酒精度高。这条笔记最好的描述了（）
A.托卡伊Tokaji B.菲奴雪莉酒Fino Sherry C.茶色波特酒Tawny Port D.奥罗露索干型雪莉酒Oloroso Seco Sherry
答案
下列哪种葡萄酒是酒体饱满的红葡萄酒，且单宁高、酸度高、酒精度高（）
A.Gavi嘉维 B.Soave嫂阿维 C.Barolo巴罗洛
答案
以下哪一个是酒体饱满、单宁高、酸度高和酒精度高的红葡萄酒（）
A.加维 B.嫂阿维 C.巴罗洛 D.下海湾
答案
型、酒体饱满、高酒精度、带有干果、葡萄干和甘草风味描述的最可能是（）
A.茶波特酒（Tawny Port） B.法尔茨的诺（Pinot Noir from Pfalz） C.博若莱（Beaujolais） D.加利福尼亚的粉黛（Zinfandel from California）
答案
“⼲型、酒体饱满、高酒精度、带有干果、葡萄干和甘草风味”描述的最可能是（）。
A.茶⾊波特酒（Tawny Port） B.法尔茨的⿊⽪诺（Pinot Noir from Pfalz） C.博若莱（Beaujolais） D.加利福尼亚的⾦粉黛（Zinfandel from California）
答案
常常用于酿造具有果的半干型桃红葡萄酒，但于酿造干型红葡萄酒时最能表现其品质，带有饱满酒体、高酒精度、黑色水果、水果干和甘香料的风味。描述的是哪种葡萄品种（）
A.诺（Pinot Noir） B.马贝克（Malbec） C.诺塔基（Pinotage） D.粉黛（Zinfandel）
答案
烈性酒是通过用（）方法获得高酒精度的酒
A.发酵 B.配制 C.蒸馏 D.压榨
答案
“常常用于酿造具有果⾹的半干型桃红葡萄酒，但⽤于酿造干型红葡萄酒时最能表现其品质，带有饱满酒体、高酒精度、黑色水果、水果干和甘香料的风味。”描述的是哪⼀种葡萄品种（）。
A.⿊⽐诺（Pinot Noir） B.马贝克（Malbec） C.⽐诺塔基（Pinotage） D.⾦粉黛（Zinfandel）
答案
下列哪一个产区以酿造最具陈年潜质的赛美蓉葡萄酒而著称？这种葡萄酒为干型，酒体轻，酒精度低而酸度高（）
A.猎人谷Hunter Valley B.塔斯马尼亚Tasmania C.拉瑟格伦Rutherglen D.吉斯伯恩Gisborne
答案
一种葡萄酒有饱满的酒体，高丹宁、高酸度和高酒精度。年轻时有红色水果风味特征，随着陈年会出现植物和动物风味。这款酒可能酿自（）
A.赛美容 B.嘉美 C.内比奥洛 D.维蒂奇诺
答案
热门试题
哪种酒的酒精度最低 _____________ ?
酒精度12%vol的葡萄酒600ml与酒精度13%vol的葡萄酒400ml进行调配，调配后的酒精度为%vol（）
配制酒的酒精度通常高于蒸馏酒
凉爽气候下的葡萄酒一般拥有轻盈的酒体，温暖气候下的葡萄酒一般酒体饱满、厚重，酒精度较高，拥有良好的陈年潜力（）
中度酒是指酒精度数为（）度的酒。
甜型葡萄酒和加香型葡萄酒的酒精度一般为（ ）%vol。
酒的颜色越深代表着酒精度越高吗（）
浓香型高度酒的酒精度范围是（）
酒也称饮料酒，是指酒精度在以上的酒精饮料（）
烈酒是指酒精度数在400以上的酒（）
酒尾中酒精度低，各组分比例失调（）
酒的相对密度随酒精度的提高而增加（）
不同类型的啤酒品鉴温度有差异，通常酒精度高和口感浓郁的啤酒品鉴温度较高（）
醇浓性在酒精度高于( )%时才能表现出来
红葡萄酒、白葡萄酒的酒精度大约在（ ）之间。
加强型葡萄酒的酒精度范围一般为15-20%（VOL）（）
红葡萄酒的酒精度一般在（）度。
酒的相对密度却随酒精度的提高而增加（）
精酿啤酒中帝国指的是酒精度数很高的酒。（）
饮酒不宜过量。而且应尽可能地饮纯度高的酒，即酒精度较高的酒。这种说法对吗？
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