型、酒体饱满、高酒精度、带有干果、葡萄干和甘草风味描述的最可能是（）
A. 茶波特酒（Tawny Port）
B. 法尔茨的诺（Pinot Noir from Pfalz）
C. 博若莱（Beaujolais）
D. 加利福尼亚的粉黛（Zinfandel from California）
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型、酒体饱满、高酒精度、带有干果、葡萄干和甘草风味描述的最可能是（）
A.茶波特酒（Tawny Port） B.法尔茨的诺（Pinot Noir from Pfalz） C.博若莱（Beaujolais） D.加利福尼亚的粉黛（Zinfandel from California）
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“⼲型、酒体饱满、高酒精度、带有干果、葡萄干和甘草风味”描述的最可能是（）。
A.茶⾊波特酒（Tawny Port） B.法尔茨的⿊⽪诺（Pinot Noir from Pfalz） C.博若莱（Beaujolais） D.加利福尼亚的⾦粉黛（Zinfandel from California）
答案
常常用于酿造具有果的半干型桃红葡萄酒，但于酿造干型红葡萄酒时最能表现其品质，带有饱满酒体、高酒精度、黑色水果、水果干和甘香料的风味。描述的是哪种葡萄品种（）
A.诺（Pinot Noir） B.马贝克（Malbec） C.诺塔基（Pinotage） D.粉黛（Zinfandel）
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“常常用于酿造具有果⾹的半干型桃红葡萄酒，但⽤于酿造干型红葡萄酒时最能表现其品质，带有饱满酒体、高酒精度、黑色水果、水果干和甘香料的风味。”描述的是哪⼀种葡萄品种（）。
A.⿊⽐诺（Pinot Noir） B.马贝克（Malbec） C.⽐诺塔基（Pinotage） D.⾦粉黛（Zinfandel）
答案
棕色；坚果的氧化香气；干型，酒体饱满，酒精度高。这条笔记最好的描述了（）
A.托卡伊Tokaji B.菲奴雪莉酒Fino Sherry C.茶色波特酒Tawny Port D.奥罗露索干型雪莉酒Oloroso Seco Sherry
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下列哪种葡萄酒是酒体饱满的红葡萄酒，且单宁高、酸度高、酒精度高（）
A.Gavi嘉维 B.Soave嫂阿维 C.Barolo巴罗洛
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一种葡萄酒有饱满的酒体，高丹宁、高酸度和高酒精度。年轻时有红色水果风味特征，随着陈年会出现植物和动物风味。这款酒可能酿自（）
A.赛美容 B.嘉美 C.内比奥洛 D.维蒂奇诺
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以下哪一个是酒体饱满、单宁高、酸度高和酒精度高的红葡萄酒（）
A.加维 B.嫂阿维 C.巴罗洛 D.下海湾
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干型、酒体饱满、高单宁、带有黑莓味、黑巧克力味和橡木味最贴切地描述了（）
A.阿蒙提拉多雪莉酒 B.博若莱 C.瓦波利切拉的来乔多 D.布诺萨设拉子
答案
下列哪一个产区以酿造最具陈年潜质的赛美蓉葡萄酒而著称？这种葡萄酒为干型，酒体轻，酒精度低而酸度高（）
A.猎人谷Hunter Valley B.塔斯马尼亚Tasmania C.拉瑟格伦Rutherglen D.吉斯伯恩Gisborne
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型、饱满酒体带有草莓、香料以及皮革的复杂风味描述的是（）
酒精度12%vol的葡萄酒600ml与酒精度13%vol的葡萄酒400ml进行调配，调配后的酒精度为%vol（）
甜型葡萄酒和加香型葡萄酒的酒精度一般为（ ）%vol。
“⼲型、饱满酒体带有草莓、香料以及皮革的复杂风味”描述的是（）。
凉爽气候下的葡萄酒一般拥有轻盈的酒体，温暖气候下的葡萄酒一般酒体饱满、厚重，酒精度较高，拥有良好的陈年潜力（）
红葡萄酒、白葡萄酒的酒精度大约在（ ）之间。
红葡萄酒的酒精度一般在（）度。
带有浓郁的桃、葡萄和玫瑰风味的甜型葡萄酒最好地描述了（）
烈性酒是通过用（）方法获得高酒精度的酒
加强型葡萄酒的酒精度范围一般为15-20%（VOL）（）
“带有浓郁的桃⼦、葡萄和玫瑰风味的甜型葡萄酒”最好地描述了（）。
葡萄酒是以葡萄为原料，经榨汁发酵酿制而成的原汁酒，酒精度介于（）之间。
葡萄酒以葡萄为原料，经酵母发酵制成的酒精度不低于（）
哪种酒的酒精度最低 _____________ ?
酒精度大于等于的葡萄酒可以免除标示保质期（）
葡萄酒中，酒精度标签标识值与实测值不得超过__±1.0%
自然发酵葡萄酒酒精度范围一般在8%-15%（VOL）（）
关于年轻的波亚克（Pauillac）葡萄酒，其丹宁、酸度和酒精度是（）
配制酒的酒精度通常高于蒸馏酒
葡萄酒和酒精度超过10％vol的其他饮料酒可免除标示保质期。
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