单选题

餐饮部和采购部分工采购的特点不包括(  )。

A. 比较灵活,可以满足餐饮业务活动需要
B. 有利于采购成本的控制
C. 由餐饮部负责鲜活原料和可储存原料和物品的采购
D. 是多头采购,管理与协调带来不少麻烦

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单选题
餐饮部和采购部分工采购的特点不包括(  )。
A.比较灵活,可以满足餐饮业务活动需要 B.有利于采购成本的控制 C.由餐饮部负责鲜活原料和可储存原料和物品的采购 D.是多头采购,管理与协调带来不少麻烦
答案
单选题
从餐饮采购的组织形式看,其采购方式除饭店采购部负责采购、餐饮部负责采购和餐饮部与采购部分工采购外,还包括(  )。
A.市场采购 B.招标采购 C.定点采购 D.集中采购
答案
单选题
餐饮原料采购主要有以下三种组织形式:饭店采购部负责采购、()和餐饮部和采购部分工采购。
A.餐饮部负责采购 B.管家部负责采购 C.厨房负责采购 D.厨房和管家部分工采购
答案
主观题
餐饮部根据自己的业务活动需要,向采购部提出餐饮原材料的( )等方面的要求
答案
多选题
餐饮部负责采购的优势是(  )。
A.专业化管理 B.控制采购成本 C.采购的及时性 D.采购的灵活性 E.控制采购人员的舞弊行为
答案
单选题
区域装标制定中,采购部的角色分工是()
A.装标统筹。主导选型 B.参与选型,型号、工艺、数量确认 C.提供选型库,参与选型,确认价格 D.成本测算,提出优化建议
答案
单选题
餐饮部主要由四个功能区块组成:采购与库存、厨房、营业点和()。
A.管事 B.生产 C.保洁 D.仓储
答案
单选题
商材系统材料模块里采购部分内容不包括()
A.采购订单 B.采购验收 C.子库转移 D.采购退货
答案
单选题
中小型酒店餐饮部的组织结构不包括()
A.零点餐厅 B.宴会厅 C.客房送餐 D.酒吧
答案
判断题
采购预算必须由采购部来做()
答案
热门试题
采购预算必须由采购部来做。() 你负责的项目中涉及了大量基础数据采集工作,你决定将这一部分工作外包。公司采购部告诉你,进行采购前必准备( ) 采购计划须经过采购部、财务部和总监的审核后才能实施()。 采购计划须经过采购部、财务部和总监的审核后才能实施() 由安装部全程跟进采购进度,采购部每周更新采购台账给安装部() 采购部明确规定的采购日期是() 部门不是采购部这一查询条件可以表示为:no部门=&39;采购部&39;() 采购部的职责是 销售中心需要采购赠品、物料,直接给采购部打电话即可采购() 采购部的核心职责是满足生产和() 采购部根据()情况编制月(季、年)物资采购计划。 饭店餐饮部招聘工作主要由餐饮部协助__完成() 采购部的职能是什么? 采购部是否可以实现盈利() 味园公司营采部具体指的是营运部和采购部() 分店未下申购单的物品,采购部不能进行采购() 采购部编制月(季、年)物资采购计划时不用考虑()。 采购需求是需求部门的问题,采购部做不了什么() 餐饮部是饭店组织机构中的重要组成部分,它具有()特点 生产工厂采购部每月()日前,将上月供应商合作考核“五率”报表汇总后,上报区域公司采购部;区域公司采购部审核汇总“五率”报表,于每月()日前将生产中心集采物资“五率”汇总表,上报生产中心采购部;
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