主观题

()高则会显得酒体偏重。

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主观题
()高则会显得酒体偏重。
答案
单选题
下列哪种葡萄酒是酒体饱满的红葡萄酒,且单宁高、酸度高、酒精度高()
A.Gavi嘉维 B.Soave嫂阿维 C.Barolo巴罗洛
答案
单选题
以下哪一个是酒体饱满、单宁高、酸度高和酒精度高的红葡萄酒()
A.加维 B.嫂阿维 C.巴罗洛 D.下海湾
答案
单选题
一种葡萄酒有饱满的酒体,高丹宁、高酸度和高酒精度。年轻时有红色水果风味特征,随着陈年会出现植物和动物风味。这款酒可能酿自()
A.赛美容 B.嘉美 C.内比奥洛 D.维蒂奇诺
答案
判断题
白酒中缺乏酸类(如液体白酒),酒体会显得单薄、欠柔和、呆滞。
答案
单选题
以下哪款酒的酒体最轻盈()
A.产自莱茵高(Rheingau)的精选葡萄酒(Auslese) B.产自麽泽尔(Mosel)的珍藏葡萄酒(Kabinett) C.产自法尔茨(Pfalz)的珍藏葡萄酒 D.产自莱茵高的晚收葡萄酒(Spatlese)
答案
判断题
有色盘边的餐具布局时应在有色边线以内,否则会使构图显得凌乱。
答案
单选题
白酒中缺乏酸类(如液态法白酒),酒体会显得单薄、欠柔和、呆滞()
A.正确 B.错误
答案
单选题
下列哪款葡萄酒的酒体最轻()
A.精选葡萄酒auslese B.珍藏葡萄酒kabinett C.贵腐果粒精选葡萄酒trockenbeerenauslese D.采收葡萄酒spatlese
答案
多选题
形容葡萄酒酒体平衡的词汇包括()
A.协调 B.均衡 C.完整 D.柔顺
答案
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下列哪一个产区以酿造最具陈年潜质的赛美蓉葡萄酒而著称?这种葡萄酒为干型,酒体轻,酒精度低而酸度高() 棕色;坚果的氧化香气;干型,酒体饱满,酒精度高。这条笔记最好的描述了() 干型、酒体饱满、高单宁、带有黑莓味、黑巧克力味和橡木味最贴切地描述了() 型、酒体饱满、高酒精度、带有干果、葡萄干和甘草风味描述的最可能是() 优质酱香型白酒酒体醇厚、丰满,口味细腻,其主要原因是其酒体() 热饮类鸡尾酒调制时,温度不宜超过(),否则会使酒精蒸发掉 “⼲型、酒体饱满、高酒精度、带有干果、葡萄干和甘草风味”描述的最可能是()。 形象偏重圆形,头发松软、面容健康红润、略带笑容,鼻较圆而略带上翘。符合这些特征的角色形象显得() 沱牌大曲是酒体() 茅台酒基酒的三种典型体是什么? 高饱和度的红显得很红而低饱和度的红则显得发灰。 高饱和度的红显得很红而低饱和度的红则显得发灰() 按鸡尾酒的咨量和酒精含量分类,鸡尾酒可分为高酒度鸡尾酒和低酒度鸡尾酒。 分馏塔塔顶温度高,则产品偏轻,塔顶温度低,则产品偏重。() 半甜或甜型,酒体中等,酸度高,带有柑橘类水果和苹果的香味最贴切的描述了() 德国的哪个地区生产轻酒体的雷司令葡萄酒() 酒的风格包括:酒的色、香、味、体四个方面。 烈性酒是通过用()方法获得高酒精度的酒 茅台酒有三高,是哪三高? 调味酒是指采用特殊工艺生产或仅陈酿老熟后,具有典型风格和鲜明个性特征的基酒,在酒体设计时主要用于丰富和完善酒体的香和味的精华酒。
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