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那款咖啡加浓缩做法需要减少50CC牛奶或热水()
多选题
那款咖啡加浓缩做法需要减少50CC牛奶或热水()
A. 美式热饮
B. 摩卡咖啡去冰
C. 厚牛乳咖啡热饮
D. 燕麦热饮
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多选题
那款咖啡加浓缩做法需要减少50CC牛奶或热水()
A.美式热饮 B.摩卡咖啡去冰 C.厚牛乳咖啡热饮 D.燕麦热饮
答案
单选题
那款咖啡的热饮做法温度达到85℃()
A.美式咖啡 B.摩卡咖啡 C.卡布奇诺 D.拿铁咖啡
答案
单选题
传统拿铁咖啡,浓缩咖啡.牛奶.奶沫的比例是()
A.1:2:2 B.1:1:1 C.1:1:2 D.1:2:1
答案
单选题
加一份浓缩咖啡时,大杯为浓缩咖啡BL,小杯为浓缩咖啡BS()
A.正确 B.错误
答案
判断题
在制作意式浓缩咖啡时,减少咖啡粉用量降低意式浓缩咖啡的醇度
答案
判断题
在制作意式浓缩咖啡时,减少咖啡粉用量降低意式浓缩咖啡的醇度()
答案
单选题
美式咖啡常见做法是意式浓缩咖啡加入适量的()
A.牛奶 B.热水 C.奶沫 D.奶油
答案
判断题
浓缩咖啡是把研磨过的咖啡豆,借着高压蒸汽和热水滤冲。
答案
主观题
湿卡布奇诺中,浓缩咖啡、牛奶、奶泡的比例为( )。
答案
判断题
康宝兰咖啡是由意式浓缩咖啡加奶沫制作而成
答案
热门试题
拿铁咖啡去冰做法中,需要在浓缩杯中加几块冰与浓缩液混在一起()
意大利快速浓缩咖啡需要在时间内萃取出30毫升的浓缩咖啡
传统的白咖啡咖啡是三分之一浓缩咖啡,三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。
拿铁咖啡像是一杯牛奶咖啡,只是喝牛奶时有咖啡香。()
提供美式咖啡服务时,需要先询问顾客是否需要加糖或加奶
在制作干卡布时,将牛奶倒入装有浓缩咖啡杯子的 时,可刮入奶泡
制备一杯摩卡咖啡,需要:(),(),牛奶,(),装饰糖酱。
下列可以减少咖啡萃取时间的做法是()
咖啡浓缩精汁
冬天,有些人喜欢把冷的袋装牛奶放进热水中浸泡,等牛奶变暖后再饮用。浸泡时,牛奶从热水里吸收热量,温度升高,内能 (选填“增加”或“减少”);人们还喜欢搓手取暖,这是通过 方式改变物体的内能。
在制作意式浓缩咖啡时,咖啡研磨度调粗会降低意式浓缩咖啡的浓度
在制作意式浓缩咖啡时,咖啡研磨度调粗会降低意式浓缩咖啡的浓度()
()颗咖啡浆果=1个浓缩咖啡shot
炼乳又称浓缩牛奶,是将鲜牛奶浓缩至原体积左右而制成的乳产品()
拿铁是指牛奶的意思,拿铁咖啡其实是指牛奶咖啡
制作一杯标准espresso,萃取浓缩咖啡需要()秒,成品是()ml。
意式浓缩咖啡利用意大利浓缩咖啡机短短的约二十秒内,萃取出()的咖啡液。
减少空气对咖啡影响的适当做法不包括()
星冰乐 Frappuccino星巴克的招牌饮料。由意大利浓缩咖啡、低脂牛奶、砂糖、干果胶粉、可可粉、冰块混合而成。
拿铁的特点是加了很多热牛奶上面只点缀一层薄薄的奶泡它从下到上每层依次是:浓缩咖啡热牛奶奶泡。
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