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安徽菜主要有()
多选题
安徽菜主要有()
A. 沿江菜
B. 沿淮菜
C. 淮扬菜
D. 江淮菜
E. 徽州菜
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多选题
安徽菜主要有()
A.沿江菜 B.沿淮菜 C.淮扬菜 D.江淮菜 E.徽州菜
答案
单选题
安徽菜发源于安徽的()。
A.徽州 B.合肥 C.黄山 D.蚌埠
答案
多选题
安徽菜的突出特点是()
A.重油 B.重色 C.重味 D.重火候
答案
单选题
山东、江苏、福建,安徽菜的主要代表菜品依次是( )。
A.葱烧海参、贵妇鸡、脆皮乳猪、红烧划水 B.九转大肠、羊方藏鱼、脆皮乳猪、贵妇鸡 C.葱烧海参、脆皮乳猪、无为熏鸭、红烧划水 D.九转大肠、羊方藏鱼、荔枝肉、无为熏鸭
答案
判断题
安徽菜也叫徽菜。主要由皖南菜、沿江菜、沿淮菜三大部分组成,沿淮菜是主要代表。
A.对 B.错
答案
判断题
安徽菜也叫徽菜。主要由皖南菜、沿江菜、沿淮菜三大部分组成,沿淮菜是主要代表。
答案
主观题
安徽菜系的特点?代表菜有哪些?
答案
单选题
下列哪些不是安徽菜的著名菜式
A.葫蘆鴨子 B.紅煨魚翅 C.沙地馬蹄鱉 D.雪天牛尾狸
答案
主观题
安徽菜其口味特色是突出重油、重色和()
答案
主观题
不属于安徽菜地方风味的是
答案
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