单选题

下列哪些不是安徽菜的著名菜式

A. 葫蘆鴨子
B. 紅煨魚翅
C. 沙地馬蹄鱉
D. 雪天牛尾狸

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单选题
下列哪些不是安徽菜的著名菜式
A.葫蘆鴨子 B.紅煨魚翅 C.沙地馬蹄鱉 D.雪天牛尾狸
答案
单选题
山东菜、四川菜、江苏菜、安徽菜的代表名菜分别是()。
A.爆双脆 B.爆双脆 C.葱烧海参 D.葱烧海参,麻婆豆腐
答案
单选题
山东菜、四川菜、江苏菜、安徽菜的代表名菜分别是()。
A.爆双脆、麻辣子鸡、三套鸭、黄山炖鸡 B.爆双脆、宫保鸡丁、火腿炖甲鱼、问政山笋 C.葱烧海参、麻婆豆腐、叫化鸡、问政山笋 D.葱烧海参,麻婆豆腐、糖醋鲤鱼、霸王别姬
答案
单选题
山东菜、四川菜、江苏菜、安徽菜的代表名菜分别是()
A.爆双脆、麻辣仔鸡、三套鸭、黄山炖鸽 B.爆双脆、宫保鸡丁、火腿炖甲鱼、问政山笋 C.葱烧海参、麻婆豆腐、三套鸭、红烧划水 D.葱烧海参、麻婆豆腐、糖醋鲤鱼、黄山炖鸽
答案
多选题
在下列各组著名菜肴中,属于安徽风味的是()。
A.火腿炖甲鱼 B.沙茶焖鸭块 C.松鼠鳜鱼 D.无为熏鸭
答案
单选题
徽菜系的名菜有( )
A.火腿甲鱼、红烧果子狸 B.腌鲜鳜鱼、无为熏鸡 C.符离集烧鸡、问政笋 D.其余选项全是
答案
主观题
安徽菜系的特点?代表菜有哪些?
答案
单选题
安徽菜发源于安徽的()。
A.徽州 B.合肥 C.黄山 D.蚌埠
答案
单选题
徽菜的代表名菜之一是(  )
A.符离集烧鸡 B.吉首酸肉 C.红椒腊牛肉 D.淡糟香螺片
答案
多选题
安徽菜主要有()
A.沿江菜 B.沿淮菜 C.淮扬菜 D.江淮菜 E.徽州菜
答案
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