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乳酸菌是靠()产能
单选题
乳酸菌是靠()产能
A. 发酵
B. 呼吸
C. 光合作用
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单选题
乳酸菌是靠()产能
A.发酵 B.呼吸 C.光合作用
答案
判断题
乳酸菌饮料包装上标注的乳酸菌添加量指的是乳酸菌初始添加量,而不是最终乳酸菌含量。
答案
主观题
乳酸菌
答案
多选题
GB4789.35-2010乳酸菌的检验中乳酸菌主要为()
A.乳杆菌属 B.双歧杆菌属 C.链球菌属 D.保加利亚乳杆菌
答案
判断题
乳酸菌饮料中一般都含有活性乳酸菌
答案
主观题
乳酸菌属于
答案
判断题
乳酸菌是严格好氧菌
答案
单选题
乳酸菌片中的主要菌是()
A.大麦若叶 B.燕麦 C.荷叶 D.嗜酸乳杆菌
答案
单选题
对于乳酸菌饮料,若宣称是活菌型饮料,则标签上应标识活菌乳酸菌数()
A.不用标识 B.≥105CFU/g(ml) C.≥106CFU/g(ml) D.以上都不对
答案
主观题
中国大学MOOC: 泡菜坛里最终以乳酸菌为优势菌,主要原因是乳酸菌
答案
热门试题
乳酸菌饮料是含有活乳酸菌的饮料,其蛋白质含量高于配制型乳饮料。
乳酸菌饮料是含有活乳酸菌的饮料,其蛋白质含量高于配制型乳饮料()
食品乳酸发酵时,乳酸菌因产生乳酸链球菌素对多种腐败菌有抑制或杀菌作用,乳酸菌与腐败菌之间存在拮抗关系
乳酸菌饮料属于乳制品。
简述乳酸菌的生理功效。
乳酸菌在自然界广泛分布,与人类关系密切。以下有关乳酸菌的叙述正确的是(_)。
乳酸菌检测的接种方法是()。
利用乳酸菌发酵制作的食品是()
乳酸菌rǔ suān jūn
以下属于乳酸菌的有()。
乳酸菌rǔ suān jūn
乳酸菌的细胞基本形态呈()
下列关于乳酸菌的叙述,正确的是()
关于酵母菌和乳酸菌的叙述,错误的是()
前发酵结束后,即需要进行苹果酸乳酸发酵,此时需要补加乳酸菌的数量,下列方法可以提高乳酸菌的数量的是()
泡菜的制作过程中,许多乳酸菌产生大量乳酸,共同抑制其它菌的生长,乳酸积累过多,又会抑制乳酸菌自身的生长,以上体现出的生物关系依次是()
双歧杆菌、乳酸菌需要哪种培养( )
培养乳酸菌使用MRS培养基()
乳酸菌发酵制品主要有哪些?
婴儿乐乳酸菌饼干的原材料()
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