登录/
注册
题库分类
下载APP
帮助中心
首页
考试
搜题
APP
当前位置:
首页
>
查试题
>
《关于重新修订排烟罩拆卸清洗管理办法的通知》中规定,餐车人员做好日常后厨各部位油垢的清理工作,途中做到,终到做到彻底清理,做到无积油、积垢,杜绝简化作业()
单选题
《关于重新修订排烟罩拆卸清洗管理办法的通知》中规定,餐车人员做好日常后厨各部位油垢的清理工作,途中做到,终到做到彻底清理,做到无积油、积垢,杜绝简化作业()
A. 两餐一清
B. 一餐两清
C. 一餐三清
D. 一餐一清
查看答案
该试题由用户383****38提供
查看答案人数:40211
如遇到问题请
联系客服
正确答案
该试题由用户383****38提供
查看答案人数:40212
如遇到问题请
联系客服
搜索
相关试题
换一换
判断题
《关于重新修订排烟罩拆卸清洗管理办法的通知》中规定,《餐车油垢清理记录本》每车体配两本,两个班组共同使用,加强交接,妥善保管,以保证记录的完整性()
答案
单选题
《关于重新修订排烟罩拆卸清洗管理办法的通知》中规定,餐车人员做好日常后厨各部位油垢的清理工作,途中做到,终到做到彻底清理,做到无积油、积垢,杜绝简化作业()
A.两餐一清 B.一餐两清 C.一餐三清 D.一餐一清
答案
判断题
《关于重新修订餐车刀具管理办法的通知》中规定,检查道具“生熟”标识是否粘贴齐全、无破损()
答案
判断题
《关于重新修订餐车设备及备品管理办法的通知》中规定,餐车长、厨师长对餐车设备负全责,要求餐车全体员工爱护车辆设备,按规操作,要加强对餐车各种设备的管理、使用、交接()
答案
多选题
《关于重新修订餐车刀具管理办法的通知》中规定,餐车长、厨师长加强对后台作业的巡视、检查,做到全程卡控,杜绝途中简化作业,随意摆放等()
A.道具 B.餐具 C.厨具 D.刀具
答案
判断题
《关于重新修订餐车设备及备品管理办法的通知》中规定,列车长对餐车作业要做到全程卡控,对不服从管理的餐车长、厨师长有权停止其工作,报公司处理()
答案
判断题
《关于重新修订餐车刀具管理办法的通知》中规定,如刀具因管理不善,造成后果者,除追究责任人责任外,餐车长、厨师长、列车长立即停止工作,并追究相应责任()
答案
判断题
《关于重新修订餐车设备及备品管理办法的通知》中规定,外包餐车备品使用中发生丢失损坏按价赔偿领取,不得以任何理由影响使用,需定期更换备品由段统一安排更换()
答案
单选题
《关于重新修订餐车刀具管理办法的通知》中规定,折返站、终到前,由负责将所有刀具收回进行统一放置在后台备品柜内,且不得裸刀放置,严禁带下车,带出站外,更不得带回单身宿舍()
A.餐车长 B.厨师长 C.列车长 D.厨师
答案
主观题
上海铁路局客运处关于修订《动车组列车车厢视频监控使用维护管理办法》的通知(客管函〔2017〕189号)规定,折返退乘时,客运乘务班组应如何管理拆卸式视频监控
答案
热门试题
餐车排气扇每拆卸清洗一次()
上海铁路局客运处关于修订《动车组列车车厢视频监控使用维护管理办法》的通知(客管函〔2017〕189号)规定,拆卸式视频监控安装在_,每个车厢安装2个设备
上海铁路局关于转发《铁路运营食品安全管理办法》、《铁路食品安全管理基本规范》的通知(上铁劳卫〔2017〕76号)规定:普速旅客列车餐车餐车后厨应制订()
《关于进一步规范餐车途中补料及餐料使用管理的通知》中规定,自营餐车途中未在指定料点补料,按《西宁客运段安全生产综合管理考核办法》规定考核。委外餐车违反规定,按相关考核办法进行考核()
《个人寿险业务人员品质管理办法》由2014版112条管理办法修订为2015修订版的()条管理办法?
上海铁路局客运处关于修订《动车组列车车厢视频监控使用维护管理办法》的通知(客管函〔2017〕189号)规定,终到退乘前,客运乘务班组将拆卸式视频监控关闭_,交回车队
下列关于《税收减免管理办法》修订背景表述错误的是()。
下列关于《税收减免管理办法》修订背景表述错误的是()
《应急物资管理办法》修订部门()
《应急物资管理办法》修订日期()
深航关于修订《深航航班超售管理办法》的通告,修订主要内容()
安全秩序中规定:定期对餐车炉灶()、器具进行油垢清理炉灶墙壁、抽油烟机、排烟罩和烟道的表面可见部位()
《呼和浩特铁路局行车组织规则》规定,()负责清除餐车炉灶、排烟罩等其他部位的油垢。
上海铁路局客运处关于修订《动车组列车车厢视频监控使用维护管理办法》的通知(客管函〔2017〕189号)规定,终到退乘前,客运乘务班组将拆卸式视频监控关闭集中存放,交回车队()
上海铁路局关于转发《铁路运营食品安全管理办法》、《铁路食品安全管理基本规范》的通知(上铁劳卫〔2017〕76号)规定:普速旅客列车餐车应建立设施设备制度,专人管理、专人负责,及时清理清洗,保持良好的运行状况()
根据集团《成本归集及分摊管理办法(2016修订)》规定,以下关于跨期分摊说法正确的有()
按照《商业银行杠杆率管理办法(修订)》规定,证券融资交易包括()
《客运班组台账资料管理办法》规定,()台账是普速旅客列车餐车应配备的
上海铁路局客运处关于修订《动车组列车车厢视频监控使用维护管理办法》的通知(客管函〔2017〕189号)规定,发生拆卸式视频监控等情况的对相关责任人按照安全新机制予以考核()
《关于下发电磁炉操作管理办法的通知》中规定,在进行烹饪作业时,严禁离人()
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
免费查看答案
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App
只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索
支付方式
首次登录享
免费查看答案
20
次
微信扫码登录
账号登录
短信登录
使用微信扫一扫登录
获取验证码
立即登录
我已阅读并同意《用户协议》
免费注册
新用户使用手机号登录直接完成注册
忘记密码
登录成功
首次登录已为您完成账号注册,
可在
【个人中心】
修改密码或在登录时选择忘记密码
账号登录默认密码:
手机号后六位
我知道了
APP
下载
手机浏览器 扫码下载
关注
公众号
微信扫码关注
微信
小程序
微信扫码关注
领取
资料
微信扫码添加老师微信
TOP