黄茶中杀青注意事项（）
A. 高温杀青，先高后低
B. 杀青锅温较绿茶高
C. 多抛少闷
D. 与同等嫩度的绿茶相比较，某些黄茶杀青投叶量应稍偏多
E. 与同等嫩度的绿茶相比较，杀青时间因稍偏长
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黄茶中杀青注意事项（）
A.高温杀青，先高后低 B.杀青锅温较绿茶高 C.多抛少闷 D.与同等嫩度的绿茶相比较，某些黄茶杀青投叶量应稍偏多 E.与同等嫩度的绿茶相比较，杀青时间因稍偏长
答案
黄茶中揉捻注意事项（）
A.揉捻一般采用热揉 B.揉捻是所有黄茶必不可少的工艺过程 C.揉捻起造型，促进细胞破损作用 D.皖西黄大茶和广东大叶青因芽叶较大，通过揉捻塑造条索，以达到外形规格的要求，但对其色泽的变化，黄色黄汤的形成并没有直接的影响
答案
黄茶杀青的适度标准是（）。
A.青草气大量挥发即可 B.芽头弯曲，芽体变黄 C.芽蒂微软，叶色变暗，茶香显露 D.以上都不是
答案
黄茶的加工分为杀青、揉捻、闷黄、干燥。
答案
黄茶的加工分为杀青、揉捻、焖黄、干燥。
答案
杀青是黄茶品质形成的基础，但其杀青过程中的温度要求是要（）。
A.比绿茶的略低 B.与绿茶的相当 C.比绿茶的略高 D.比绿茶的高很多
答案
川芎茶调散的注意事项有()。
A.久病气虚者慎用 B.血虚者慎用 C.肝肾不足者慎用 D.肝阳上亢头痛者慎用 E.孕妇慎用
答案
川芎茶调颗粒的注意事项有（ ）。
A.肝肾不足慎用 B.久病气虚慎用 C.孕妇慎用 D.血虚慎用 E.肝阳上亢头痛慎用
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霍山黄大茶杀青每锅投叶量为（）
A.1.0-1.5kg B.0.5-1.0kg C.0.25-0.5kg D.0.05-0.25kg
答案
黄茶杀青锅温较绿茶低，一般（）
A.100℃－130℃ B.120℃－150℃ C.180℃－210℃ D.210℃－240℃
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黄茶加工杀青后又进行闷黄，因此是一种()。
绿茶、青茶、黄茶初制时，杀青的目的各不相同。（）
黄氏响声丸的注意事项有（ ）
关于西黄丸的注意事项，叙述正确的有
眉茶杀青，可使用锅式杀青机、滚筒杀青机或（）杀青机。
染发注意事项中，除外：
针刺注意事项中，应注意的是（）。
茶叶加工过程中，哪些茶没有“杀青”工艺（）
黄茶按闷黄工序的先后分为杀青后闷黄、揉捻后闷黄和毛火后闷黄其中君山银针的加工工艺为（）
简述听课的注意事项。 简述听课的注意事项。
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