确认下列操作环节——哪项不可能是生物危害关键控制点（）
A. 罐装苹果排气
B. 果汁饮料加工中的巴氏杀菌
C. 家禽屠宰热烫
D. 煮鸡蛋
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确认下列操作环节——哪项不可能是生物危害关键控制点（）
A.罐装苹果排气 B.果汁饮料加工中的巴氏杀菌 C.家禽屠宰热烫 D.煮鸡蛋
答案
关键控制点必须控制的是显著危害，一个关键控制点可控制多个显著危害，多个关键控制点可控制一个显著危害。（）
答案
下列哪项是危害分析和关键控制点的英文缩写（）
A.HMCCP B.HDCCP C.HNCCP D.HECCP E.HACCP
答案
危害分析关键控制点包括7个基本环节。（ ）
答案
浓缩果蔬汁的下列加工操作环节哪个为关键控制点CCP，而非控制点CP（）
A.榨汁 B.浓缩 C.杀菌 D.灌装
答案
危害分析和关键控制点的英文缩写是危害分析和关键控制点的英文缩写是（）
A.HDCCP B.HNCCP C.HACCP D.HECCP E.HMCCP
答案
危害分析关键控制点是（ ）。
A.GMP B.HACCP C.AW D.MPN E.AFBl
答案
SSOP是危害分析关键控制点。（）
答案
危害分析与关键控制点
答案
显著危害既为关键控制点（）
答案
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如何确认关键控制点（）
GMP是危害分析与关键控制点。（）
在危害分析与关键控制点HACCP中确定关键控制点的字母表示为（）
下列哪项是债务筹资的关键控制点（）。
危害分析与关键控制点简称（）
HACCP即危害分析关键控制点（）
危害分析与关键控制点简称()
（ ）是英文“危害分析关键控制点”的缩写。
危害分析关键控制点的缩写是HACOP。（ ）
危害分析关键控制点的缩写为（）。
危害分析和关键控制点的英文缩写是
危害分析和关键控制点的英文缩写是
客户后续服务环节的关键控制点包括（）
HACCP的中文释义是：危害分析与关键控制点。（）
属于购买环节的关键控制点及控制措施的是（）。
属于购买环节的关键控制点及控制措施的是( ) 。
关键控制点
关键控制点：（）。
显著危害通过HACCP体系的关键控制点（CCP）进行控制（）
危害分析与关键控制点（HACCP）的基本概念
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