单选题

餐饮企业采购成本控制措施的错误提法是()

A. 合格的采购人员
B. 最低的采购价格
C. 科学的采购标准
D. 严格的验收环节

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单选题
餐饮企业采购成本控制措施的错误提法是()
A.合格的采购人员 B.最低的采购价格 C.科学的采购标准 D.严格的验收环节
答案
单选题
餐饮企业的成本控制应从()开始。
A.验收 B.生产 C.销售 D.采购
答案
单选题
餐饮企业降低人工成本的有效措施是()
A.全部雇用临时工 B.科学合理排班 C.不进行员工培训 D.降低员工工资
答案
单选题
餐饮企业现代采购的特点是()
A.强调产品的生产过程 B.强调采买途径单一 C.强调全面 D.强调物料所有权全部发生转移
答案
单选题
餐饮企业现代采购的特点是()
A.强调产品的生产过程 B.强调采买途径单一 C.强调全面、全万位采购意识 D.强调物料所有权全部发生转移
答案
多选题
餐饮企业采购目标主要有()。
A.取得合格适用的生产原料 B.取得最低的价格 C.及时获得原料 D.采购渠道畅通
答案
多选题
下列各项关于企业采购环节内部控制措施的表述中,错误的是()
A.不得安排同一机构办理采购业务的全过程 B.对于超预算和预算外采购项目,应先办理请购手续,再履行预算调整程序 C.大宗采购应当根据市场行情制定最高采购限价,并对最高采购限价适时调整 D.一般物资或劳务的采购可以采用询价或定向采购的方式并签订合同协议
答案
单选题
酒水成本控制直接影响到餐饮企业的经济效益。()
A.正确 B.错误
答案
单选题
餐饮企业现代采购的理念强调的是全面、全方位的采购意识()
A.采购内容多元化 B.采购成本全面化 C.采购形式多样化 D.采购方式集中化
答案
主观题
在餐饮企业中,下列哪个方法中不属于物流成本控制方法( )
答案
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最关心餐饮企业“经营指标”的是餐饮企业的()。 只有大型餐饮企业经常便用的原料采购方式是() 下列各项关于企业采购环节内部控制措施的表述中,错误的有()。 下列各项关于企业采购环节内部控制措施的表述中,错误的有() 餐饮企业现代采购中,可购买、可易货、可租赁等采购形式称为() 下列成本或费用中,属于餐饮企业固定成本的是()。 成本导向定价法,是餐饮企业在餐饮产品定价中运用最广的方法() 餐饮企业的原料采购有五个具体目标,不属于采购目标的选项是() 集体供餐单位和餐饮企业采购农产品有哪些规定? 集体供餐单位和餐饮企业采购农产品有哪些规定 餐饮企业中的食品成本、饮料成本、洗涤费等,均属于()。 酒店餐饮企业物料用品的采购方法有直接采购和预先定制两种。 下列各项关于企业采购环节内部控制措施的表述中,错误的有(    )。 采买途径单一,基本以钱索物的是属于餐饮企业哪种采购() 随着餐饮企业竞争的不断加剧¬()将成为餐饮企业生存的保证 属于餐饮企业人工成本的内部影响因素之一的是() 菜单不仅是餐饮企业推销产品或宾客选购餐饮食品的凭借,还反映着餐饮企业的市场定位,表明了餐饮企业的经营方针,体现着餐饮企业的经营素质,是餐饮企业经营管理活动的总纲,影响着企业的形象和经济效益。 对餐饮企业投资成本与收入的预测,可采用( )方法。 ()是大型餐饮企业、集团公司等对大宗货物采购时采用的规范化的采购方式。 下列关于施工成本控制措施的描述中,错误的是()。
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