单选题

砂炒狗脊时,炒至什么程度出锅()

A. 鼓起
B. 鼓起,绒毛呈金黄色
C. 鼓起,绒毛呈黑褐色
D. 鼓起,绒毛呈焦褐色
E. 有爆裂声

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单选题
砂炒狗脊时,炒至什么程度出锅()
A.鼓起 B.鼓起,绒毛呈金黄色 C.鼓起,绒毛呈黑褐色 D.鼓起,绒毛呈焦褐色 E.有爆裂声
答案
单选题
砂炒穿山甲时,炒至什么程度出锅砂炒穿山甲时,炒至什么程度出锅()
A.鼓起、发泡 B.鼓起、呈棕色 C.卷曲、鼓裂,断面棕色 D.发泡、边缘卷曲、表面呈金黄色 E.有爆裂声、表面棕褐色
答案
多选题
砂炒马钱子时,炒至什么程度出锅
A.起小泡时 B.内部红褐色 C.质地坚硬 D.表面深棕色 E.中间有裂隙
答案
单选题
[中药药剂学]砂炒穿山甲时,炒至什么程度出锅
A.鼓起、发泡  B.鼓起、呈棕色 C.卷曲、鼓裂,断面棕色 D.发泡、边缘卷曲、表面呈金黄色 E.有爆裂声、表面棕褐色
答案
多选题
砂炒马钱子时,炒至出锅的程度是
A.中间略鼓 B.表面黑色无绒毛 C.质地嗒脆 D.表面棕褐色 E.中间有裂隙
答案
多选题
砂炒马钱子时,炒至出锅的程度是()
A.中间略鼓 B.表面黑色无绒毛 C.质地坚脆 D.表面棕褐色 E.中间有裂隙
答案
主观题
砂炒穿山甲的炮制程度砂拌炒至(),表面呈()时出锅,筛去砂。
答案
单选题
砂炒穿山甲应炒至发泡、卷曲,表面呈什么颜色时出锅()。
A.淡黄色 B.黄色 C.棕色 D.金黄色 E.褐色
答案
单选题
醋乳香时,应炒至冒烟、表面微熔时喷醋,再炒至表面呈什么颜色时出锅()
A.黄色 B.棕色 C.油亮光泽 D.黑色 E.油烟散尽
答案
单选题
醋乳香时,应炒至冒烟、表面微溶时喷醋,再炒至表面呈什么颜色时出锅()。
A.黄色 B.棕色 C.油亮光泽 D.黑色 E.油烟散尽
答案
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