相关试题
换一换
西餐酒会分为（）。
A.冷餐酒会 B.自助酒会 C.鸡尾酒会 D.中西酒会
答案
西餐宴会服务开始前通常举行鸡尾酒会。
A.对 B.错
答案
按进餐形式划分，宴会可分为中西餐宴会、冷餐酒会、（）和茶话会等。
答案
花台是花篮、雕刻、盆景的总称，多用于中、低档的宴会，一般不用于大型宴会、冷餐会和西餐酒会（）
答案
以下鸡尾酒会是根据鸡尾酒会的主题分类的是：: 婚礼鸡尾酒会|定时消费鸡尾酒会|宴会前鸡尾酒会|庆典鸡尾酒会|开业鸡尾酒会
答案
西餐中最正式的西餐当属: 德式西餐|法式西餐|美式西餐|英式西餐
答案
根据进行方式，提供的食品和饮料的不同，酒会可分为四种形式:冷餐酒会、鸡尾酒会、香槟酒会和茶会（）
答案
西餐的专家将西餐发展总结为3个阶段分别是：古代西餐（）近现代西餐。
A.古希腊西餐 B.中世纪西餐 C.古罗马西餐 D.古埃及西餐
答案
与以吃交好、以吃释怨、以饮消愁的中式宴饮方式不同，西式冷餐会、自助餐提供了自由宽松的气氛。晚清以来，社会交往扩大，外事活动增多，吃西餐成为待客的新方式。官场借助西餐酒会进行交际，民间也争相效法，西餐馆自此便在中国立足、生根。根据以上材料，下列判断有误的是：（ ）。
A.传统中式宴饮便于联络亲朋，整合关系 B.晚清以来，西餐开始成为待客的主要方式 C.中国西餐经历了从官员到大众化的发展 D.西餐比传统中式宴饮利于私密化的交谈
答案
哈尔滨的西餐主要是俄式西餐（ ）。
答案
热门试题
鸡尾酒会预备酒杯时，可按酒会人数的（）倍准备各类杯具。
鸡尾酒会预备酒杯时，可按酒会人数的（）倍准备各类杯具
什么是冷餐酒会？
过量饮酒会导致（）。
酒会有以下特点（ ）。
冷餐酒会的特点有（）
鸡尾酒会效应
冷餐会也称酒会。( )
学起: 冷餐会和酒会（ ）。
酒会礼节包括以下哪些
中国大学MOOC: 按接待规格分类，宴会可分成国宴、正式宴会、便宴及家宴，按照餐别分类，宴会可分为中餐正式宴会、西餐正式宴会、自助餐宴会、鸡尾酒会、茶话会几类。
定时消费酒会也称包时酒会，是根据客人消费的酒水数量来进行结算的（)
社会分化即社会分工（）
外卖酒会是指客人要求将调好的鸡尾酒送上门的一种酒会（)
慢性长期酗酒会引起（）
学生酗酒会带来什么危害？
冷餐酒会属于宴席中的（）。
酗酒会影响胎儿发育吗？
学生酗酒会带来什么危害
典型的“鸡尾酒会”
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