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西餐宴会服务开始前通常举行鸡尾酒会。
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西餐宴会服务开始前通常举行鸡尾酒会。
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判断题
西餐宴会服务开始前通常举行鸡尾酒会。
A.对 B.错
答案
主观题
以下鸡尾酒会是根据鸡尾酒会的主题分类的是:: 婚礼鸡尾酒会|定时消费鸡尾酒会|宴会前鸡尾酒会|庆典鸡尾酒会|开业鸡尾酒会
答案
多选题
鸡尾酒会服务准备工作,场地和服务的员工要在活动开始前()分钟准备好
A.10 B.15 C.20 D.30
答案
主观题
鸡尾酒会效应
答案
主观题
典型的“鸡尾酒会”
答案
多选题
鸡尾酒会的服务工作包括()。
A.酒水服务 B.迎宾服务 C.菜点服务 D.吧台服务
答案
单选题
鸡尾酒会效应,也叫()
A.持续性关注 B.选择性注意 C.选择性体验 D.敏感性觉察
答案
单选题
鸡尾酒会通常在大型宴会之前举行,时间一般不超过(),目的是等待宴会宾客,同时使宾客相互认识和交流信息。
A.半个小时 B.一个小时 C.一个半小时 D.两个小时
答案
单选题
()主要用于西餐宴会服务
A.法式服务 B.美式服务 C.俄式服务 D.英式服务
答案
主观题
鸡尾酒会的计费方式有( )。
答案
热门试题
鸡尾酒会最早出现于()
西餐宴会服务中,法式宴会服务的派菜一般由()服务员操作。
西餐宴会服务的注意事项
鸡尾酒会以()为主,略备小吃。
以下哪项是鸡尾酒会的特点?
参加鸡尾酒会时,勿喝太多,否则()。
下列是鸡尾酒会的特点是()
关于“鸡尾酒会效应”,描述正确的是( )。
鸡尾酒会时间短,不超过小时,通常在下午3点到5点举行()
请简述西餐宴会服务的注意事项。
()注意模型能够较好地解释“鸡尾酒会效应”。
鸡尾酒会也是一种立餐形式。
中国大学MOOC: 按接待规格分类,宴会可分成国宴、正式宴会、便宴及家宴,按照餐别分类,宴会可分为中餐正式宴会、西餐正式宴会、自助餐宴会、鸡尾酒会、茶话会几类。
鸡尾酒会一般是在一天中的哪个时间段举行?
西餐宴会服务中,为客人拉椅以示欢迎()
关于鸡尾酒会,下列说法不正确的是( )。
有关鸡尾酒会的陈述,不正确的是()
鸡尾酒会以招待酒水为主,可略备小吃
鸡尾酒会预备酒杯时,可按酒会人数的()倍准备各类杯具。
鸡尾酒会预备酒杯时,可按酒会人数的()倍准备各类杯具
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