柠檬酸通过螯合金属离子达到抗氧化效果，一般鳌合剂单独使用效果就能很佳，无须配合其他抗氧化剂使用（）

反渗透膜清洗如采用柠檬酸时，PH值低时一般用（）调节。 反渗透设备膜表面结碳酸钙水垢时，一般用柠檬酸进行清洗（） 柠檬汁中的柠檬酸具有酸性，柠檬酸分子（结构如图所示）中含有（）种官能团。   三羧酸循环中异柠檬酸在异柠檬酸脱氢酶的作用下生成： 听装水果罐头中添加的防腐保鲜剂一般是苹果酸、柠檬酸、（）。 柠檬酸的俗名是枸橼酸。 分泌柠檬酸的细胞是（）。 柠檬酸发酵常用菌种是（） 测定水中F一含量时，加入总离子强度调节缓冲溶液，其中柠檬酸的作用是( )。 1分子乙酰CoA经柠檬酸循环氧化后的产物是 一般情况下， EDTA 与多数金属离子形成 1:1 的螯合物。 柠檬酸循环严格需氧。 牙膏中的柠檬酸锌是 测定饮用水中F-离子含量时，加入总离子强度缓冲液，其中柠檬酸的作用是(??? ) 柠檬酸循环进行的场所是（） 柠檬酸配制成溶液的作用为（　　）。 柠檬酸循环的关键酶是（） 加柠檬酸是防止那种物质产生（） 食品添加剂柠檬酸可以在（） 柠檬酸-丙酮酸循环的代谢反应属于（）