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中央厨房向餐饮服务单位配送的食品品种应当报哪个部门审核备案:()
单选题
中央厨房向餐饮服务单位配送的食品品种应当报哪个部门审核备案:()
A. 卫生行政部门
B. 农业行政部门
C. 工商行政部门
D. 食品药品监督管理部门
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单选题
中央厨房向餐饮服务单位配送的食品品种应当报哪个部门审核备案:()
A.卫生行政部门 B.农业行政部门 C.工商行政部门 D.食品药品监督管理部门
答案
多选题
中央厨房向餐饮服务单位配送的食品品种要求是()
A.食品品种应当报受理餐饮服务许可申请的食品药品监督管理部门审核备案 B.禁止配送不再复热的改刀熟肉制品、沙拉和生食水产品等高风险食品 C.按照餐饮服务单位的要求确定 D.没有特殊要求
答案
判断题
中央厨房,指由餐饮连锁企业建立的,具有独立场所及设施设备,集中完成食品成品或半成品加工制作,并直接配送给餐饮服务单位的单位。
答案
单选题
中央厨房、集体用餐配送单位、连锁餐饮企业总部、网络餐饮服务第三方平台提供者应设立食品安全管理机构,配备()食品安全管理人员
A.专职 B.兼职 C.专职或兼职
答案
单选题
公民发现餐饮服务单位提供的食品有质量安全问题,应当向()部门投诉。
A.食品药品监督部门 B.工商行政管理部门 C.质量技术监督部门 D.卫生行政部门
答案
单选题
中央厨房禁止配送的高风险食品目录由哪级食品药品监管部门确定:()
A.国家食品药品监管局 B.各省(区 C.当地食品药品监管局 D.受理许可申请的食品药品监管局
答案
多选题
入网餐饮服务提供者配送有..或者等特殊要求食品的,应当采取能保证食品安全的保存.配送措施()
A.保鲜 B.保温 C.冷藏 D.冷冻
答案
主观题
餐饮服务食品安全监管部门应当制定重大活动餐饮服务食品安全保障()和()应急预案。
答案
主观题
餐饮服务食品安全监管部门应当制定重大活动餐饮服务食品安全保障()和()应急预案
答案
判断题
获得A级餐饮服务单位的再次等级评定由当地市级餐饮服务监管部门审核后报省食品药品监管局评定。
答案
热门试题
餐饮集中消毒配送单位纳入餐饮服务许可范畴。
餐饮服务单位进行食品留样,每个品种留样量应不少于()
餐饮服务单位进行食品留样,每个品种留样量应不少于()
食品小作坊向商场、超市、单位食堂和餐饮服务单位销售其生产加工的食品,应当提供和食品检验合格证明文件()
主办单位应于活动举办前()向餐饮服务食品安全监管部门通报重大活动相关信息。
餐饮服务食品安全监管部门、重大活动主办单位、餐饮服务提供者应建立有效的食品安全(),共同做好重大活动餐饮服务食品安全保障工作。
餐饮服务提供者应当严格遵守国家食品药品监督管理部门制定的餐饮服务食品安全操作规范()
广东省食品药品监督管理局规定,禁止中央厨房配送的高风险食品包括()
餐饮服务食品安全监管部门应当对重大活动餐饮服务提供者提供的食谱进行审定。
餐饮服务提供者的()需要改变的,应当向原发证部门申请办理《食品经营许可证》变更手续。
餐饮服务提供者的()需要改变的,应当向原发证部门申请办理《食品经营许可证》变更手续
从事食品生产、食品流通、餐饮服务,应当依法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可。
餐饮服务食品安全监管部门在重大活动期间应当()
餐饮服务单位应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度。
《中央厨房许可审查规范》规定申请中央厨房提交的保证食品安全的规章制度应当包括_____。
食品经营主体业态分为()。食品经营者申请通过网络经营、建立中央厨房或者从事集体用餐配送的,应当在主体业态后以括号标注
大型以上餐馆学校食堂(含托幼机构食堂)、供餐人数500人以上的机关及企事业单位食堂、餐饮连锁企业总部、集体用餐配送单位、中央厨房应设置食品安全管理机构并配备专职()
食品药品监管部门到餐饮服务单位采集样品,不必支付任何费用。
餐饮服务单位如发生食品安全事故,应在()内报告餐饮服务食品安全监管部门,并立即采取封存等控制措施。
申请人向食品药品监督管理部门提出餐饮服务许可申请应当具备以下基本条件()
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