黑毛茶的香气来自以下几个方面（）
A. 茶叶本身的芳香物质转化
B. 来自微生物及其分泌物的胞外酶，在渥堆中对各种底物作用所产生的一些风味香气
C. 烘焙中形成和吸附的一些特殊香气
D. 以上答案均正确
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黑毛茶的香气来自以下几个方面（）
A.茶叶本身的芳香物质转化 B.来自微生物及其分泌物的胞外酶，在渥堆中对各种底物作用所产生的一些风味香气 C.烘焙中形成和吸附的一些特殊香气 D.以上答案均正确
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黑毛茶的香气来自以下几个方面（）
A.茶叶本身的芳香物质转化、异构、降解、聚合形成的基本茶香 B.来自微生物及其分泌物的胞外酶，在渥堆中对各种底物作用所产生的一些风味香气 C.烘焙中形成和吸附的一些特殊香气 D.以上答案均正确
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