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由于面点厨房使用的工具种类繁多,所有应将面点工具分类放在不同的贮物间。你认为这一说法()
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由于面点厨房使用的工具种类繁多,所有应将面点工具分类放在不同的贮物间。你认为这一说法()
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由于面点厨房使用的工具种类繁多,所有应将面点工具分类放在不同的贮物间。你认为这一说法()
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主观题
加工面点的用具,如盘子、刀具必须用工具,严禁
答案
单选题
机舱使用的工具种类繁多,一般可分为():①标准工具;②推荐的专用工具;③可租用的大型专用工具。
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答案
单选题
在高空作业使用工具时,应将工具()
A.用手握紧 B.拴在井架上 C.拴在手上 D.拴在腰上
答案
单选题
修井在高空作业使用工具时,应将工具()。
A.用手握紧 B.拴在井架上 C.拴在手上 D.拴在腰上
答案
主观题
面点制作中常用的制皮工具有()、()、()、()等。
答案
判断题
()各种面点工具存放在不易损坏处即可。
答案
判断题
各种面点工具存放在不易损坏处即可()
答案
单选题
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答案
判断题
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答案
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()面点工具使用完毕后,要及时清洗擦拭干净,存放在干燥、密闭的地点。
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