登录/
注册
题库分类
下载APP
帮助中心
首页
考试
搜题
APP
当前位置:
首页
>
查试题
>
糖膏是以加入其他辅料,经搅打而成()
单选题
糖膏是以加入其他辅料,经搅打而成()
A. 白糖蛋清
B. 奶油白糖
C. 蛋黄白糖
D. 牛奶白糖
查看答案
该试题由用户836****71提供
查看答案人数:44225
如遇到问题请
联系客服
正确答案
该试题由用户836****71提供
查看答案人数:44226
如遇到问题请
联系客服
搜索
相关试题
换一换
单选题
糖膏是以加入其他辅料,经搅打而成()
A.白糖蛋清 B.奶油白糖 C.蛋黄白糖 D.牛奶白糖
答案
主观题
玻璃是以()为主要原料,加入辅料经高温熔融制成的。
答案
判断题
火腿是以鲜(冻)猪后腿为主要原料,配以其他辅料,经腌制、烘干、烟熏等工艺加工而成的即食肉制品()
答案
A3A4型(医学类共用题干-单选)
处方中法半夏是以甘草,生石灰为炮制辅料,经复制法炮制而成,其作用是
A.止咳平喘力增强 B.以燥湿化痞为主 C.以温中化痰、降逆止呕为主 D.偏于祛寒痰、同时调和脾胃 E.以清热化痰、息风定惊为主
答案
判断题
火腿是以鲜冻猪腿为主要原料,配以其他辅料,经修整、腌制、风干发酵等工艺加工而成的非即食肉制品()
答案
判断题
火腿是以鲜(冻)猪腿肉为主要原料,配以其他辅料,经修整、腌制、洗刷脱盐、风干发酵等工艺加工而成的非即食肉制品()
答案
判断题
根据GB730,火腿是以鲜(冻)畜、禽肉为原料,配以其他辅料,经修整、腌制、风干发酵等工艺加工而成的非即食肉制品()
答案
单选题
SCL材料中甲基丙烯酸羟乙酯材料是以()为基质,加入其他辅料的水凝胶材料。
A.HEMA B.PHEMA C.CAB D.SMA
答案
判断题
腊肉是以鲜(冻)畜肉为主要原料,配以其他辅料,经腌制、烘干(或晒干、风干)、烟熏(或不烟熏)等工艺加工而成的即食和非即食肉制品()
答案
单选题
风味蛋糕的调制方法大多是通过搅打.( ).烘烤而成的。
A.调拌 B.形成 C.拌制 D.调制
答案
热门试题
常用的化妆用粉是_____,米粉是以米粒研碎后加入_____而成。
由固体原药加入合适的分散剂和助剂,经湿磨法加工而成的杀虫剂剂型是以下哪种()
腊肉是指以鲜(冻)畜肉为主要原料,配以其他辅料,经腌制等工艺加工而成的即食肉制品()
普通陶瓷是以下列()为原料,经成型、烧结而成。
金酒又叫杜松子酒,是以谷物为原料,经(),加入杜松子蒸馏而成,色泽透明,香味突出,适宜单饮或加软饮料饮用。
硅酸盐保温材料是一种无机硬质保温材料,以()为原料,加入碳酸盐或碳素等发泡剂以及其他辅料加工而成。
__是以鲜(冻)畜、禽肉或其可食副产品为原料,添加或不添加辅料,经腌制、烘干(或晒干、风干)等工艺加工而成的非即食肉制品()
打发是指蛋液或黄油经搅打( )的方法。
打发是指蛋液或黄油经搅打( )的方法。
>西式面点是以()为主要原料,加以一定的辅料,经过一定加工而成的营养食品
奶油和糖打发要加蛋时,可以将所有鸡蛋一起加入搅打。()
肉松是以()为主要原料,经加工而成的熟肉制品
主坯制作工艺是由加入( )、油蛋、乳等辅料调制而成,使其相互粘连,形成一个整体的过程。
以下辅料中炙法用的辅料是以下辅料中炙法用的辅料是()
比特酒是以白葡萄酒为基酒,加入苦艾、奎宁、橘皮等香料浸制而成。()
婴幼儿配方乳粉是指以__为主要原料,加入适量的维生素、矿物质和其他辅料加工而成的,供婴幼儿(三周岁以内)食用是产品()
瓷器是以()、()、()为原料,经混合,成形、干燥、烧制而成,可上釉,也可不上釉。
根据GB2730,__是以鲜(冻)畜、禽肉或其可食副产品为原料,添加或不添加辅料,经腌制、烘干(或晒干、风干)等工艺加工而成的非即食肉制品()
将__加入到糖粉中,再加蛋清制成巧克力糖膏,是圣诞节装饰物不可缺少的原料()
压片前必须加入的辅料为
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
免费查看答案
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App
只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索
支付方式
首次登录享
免费查看答案
20
次
微信扫码登录
账号登录
短信登录
使用微信扫一扫登录
获取验证码
立即登录
我已阅读并同意《用户协议》
免费注册
新用户使用手机号登录直接完成注册
忘记密码
登录成功
首次登录已为您完成账号注册,
可在
【个人中心】
修改密码或在登录时选择忘记密码
账号登录默认密码:
手机号后六位
我知道了
APP
下载
手机浏览器 扫码下载
关注
公众号
微信扫码关注
微信
小程序
微信扫码关注
领取
资料
微信扫码添加老师微信
TOP