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主观题
粗脂肪
答案
多选题
粗脂肪的成分包括()。
A.固醇 B.甘油三酯 C.磷脂 D.灰分 E.色素
答案
多选题
测定分析中粗脂肪常包括()。
A.甘油三酯 B.灰分 C.磷脂 D.固醇 E.色素
答案
判断题
粗脂肪测定中,酵母属于A类物质。
答案
填空题
测定粗脂肪时采用的试剂是____。
答案
单选题
测定饲料粗脂肪的常规方法称为()
A.高温灼烧法 B.凯氏定氮法 C.索氏抽提法 D.减压干燥法
答案
判断题
粗脂肪的“粗”是指不纯的意思。
答案
主观题
索式抽提法测得的脂肪,主要是(),所以也称为粗脂肪
答案
填空题
采用索氏脂肪抽提器测定粗脂肪时的水浴温度为____。
答案
单选题
索氏抽提法测定粗脂肪含量要求样品()
A.水分含量小于10% B.水分含量小于2% C.样品先干燥 D.无要求
答案
热门试题
试述残余法测定饲料粗脂肪的原理及步骤
粗脂肪(EE)与饲料营养价值有何关系?
测定饲料中粗脂肪含量的方法主要有和。
粗脂肪含量在10%以上(不含10%),允许相对偏差为3%()
大麦主要成分为淀粉()%左右,蛋白质()%,粗脂肪()%,粗纤维()%,灰分()%。
粗脂肪测定中,控制滴速和回留次数要进行哪些操作。
粗脂肪测定中加入石油醚是为了除去乙醚中包容的水分。
饲料中的四大常规营养为灰分、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维()
饲料中的概略养分可分为粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、
( )提取粗脂肪时,温度不能高于55℃,主要是为了防止脂肪的氧化以及乙醚的聚合作用。
大麦中一般含淀粉()%左右,蛋白质()%,粗脂肪1.6%,粗纤维4—5%,灰分:3%。
测定某固体饮料的粗脂肪含量为45.14%、45.30%、45.19%,计算分析结果的平均偏差为()
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索氏提取法是分析食品中脂类含量的一种常用方法,可以测定出食品中的游离脂肪和结合态脂肪,故此法测得的脂肪也称为粗脂肪。
索氏提取法是分析食品中脂类含量的一种常用方法,可以测定出食品中的游离脂肪和结合态脂肪,故此法测得的脂肪也称为粗脂肪()
索氏抽提法是分析食品中脂类含量的一种常用方法,可以测定出食品中的游离脂肪和结合态脂肪,故此法测得的脂肪也称为粗脂肪()
GB1353-2009大豆中认定的高油大豆指粗脂肪含量不低于__的大豆()
养分分为六大成分,分别为水分、粗蛋白质、粗纤维、粗脂肪、粗灰分、维生素()
测定某固体饮料的粗脂肪含量为48.17,48.24%,而其真实含量为48.19%,其分析结果的绝对误差是0.06%()
粗脂肪是指食品中一大类不溶于水而溶于有机溶剂(乙醚或石油醚)的化合物的总称。( )
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