《岭表录异》所记载的以羊鹿鸡猪肉和骨同一釜煮之，令极肥浓，漉去肉，进之葱姜，调以五味，贮以盆器，置之盘中描述的是哪种岭南美食

（）食肉数量较大，以猪、牛、羊、鸡、鸭肉和禽蛋为主，并兼食水产品鱼、鳅、鳝和田螺。他们的烹调方法主要有清煮、煎炒和腌制三种 以羊易之 哈萨克肥尾羊是羊中佳品。 刘恂所作《岭表录异》中提到“嘉鱼宜炙、竹鱼宜羹臛、?鱼宜为脍”，这里所讲的“羹臛”是指以下哪种烹饪方式。 以八减之齐和煮之中的以意思是（）选项 制作酸菜煮猪肉的辅料有（） 《红楼梦》中的薛姨妈所说牙牌令：十月梅花岭上香的岭上指五岭之庾岭，请问它是哪两个省的分界岭 《红楼梦》中的薛姨妈所说牙牌令：十月梅花岭上香的岭上指五岭之庾岭，请问它是哪两个省的分界岭 疯牛病与羊痒病、人的克雅氏症、鹿的慢性消耗性疾病等都属于同一类疾病，通称_______。 制作或保藏其他鹿豚,姬猪肉,杂碎 云梦秦简《金布律》记载：“官府受钱者，千钱一畚（计量容器），以丞、令印印„„钱善不善，杂实之„„百姓市用钱，美恶杂之，勿敢异。”这主要反映了秦朝的半两钱（） 傣族把煮鱼、（）煮鸡视为待客的最佳菜肴。 唐代崔令钦撰的《乐书要录》是一部记载唐代教坊制度的著作。 “煮豆燃豆萁，豆在釜中泣”中的“釜”是()   其他含鹿豚、姬猪肉及杂碎的罐头 为使白斩鸡皮爽肉嫩，将煮好的鸡立即用（）浸泡，使之冷却 何可废也,以羊易之 “细雨梦回鸡塞远”中的鸡塞实指古塞名，即“鸡鹿塞”。 “细雨梦回鸡塞远”中的鸡塞实指古塞名，即“鸡鹿塞”。（） “细雨梦回鸡塞远”中的鸡塞实指古塞名，即“鸡鹿塞”。()