相关试题
换一换
制作酸菜煮猪肉的辅料有（）
A.葱头 B.橄榄 C.番茄 D.火腿
答案
壮族同胞喜欢食用酸菜、狗肉和猪肉等食物。
答案
猪肉烩酸菜葱花冷藏储存，赏味期（）餐
A.2餐 B.3餐 C.4餐
答案
蒸、煮、燀法炮制常用的辅料有
A.酒 B.醋 C.麻油 D.蜜水 E.药汁
答案
制作火腿猪肉冻的原料有（）
A.洋白菜 B.胡萝卜 C.白萝卜 D.白里香
答案
制作红酒煮牛扒的配菜有（）
A.煮土豆 B.烤土豆 C.红酒梨 D.红酒蔬菜
答案
煮制珍珠、藤黄、硫黄的共同辅料是豆腐，煮制远志、吴茱萸的共同辅料是甘草汁。
答案
煮制珍珠、藤黄、硫黄的共同辅料是豆腐，煮制远志、吴茱萸的共同辅料是甘草汁。
A.正确 B.错误
答案
煮制珍珠、藤黄、硫黄的共同辅料是豆腐，煮制远志、吴茱萸的共同辅料是甘草汁。
A.对 B.错
答案
制作焖牛舌的辅料有（）
A.奶油少司 B.番茄少司 C.布朗少司 D.牛基础汤
答案
热门试题
制作鹅肝酱的原料有瘦猪肉（）
制作奶酪焗猪排的辅料有（）
制作红酒烩兔的辅料有（）
制作番茄焗鱼片的辅料有（）
附子加辅料煮制的目的是
附子加辅料煮制的目的是（ ）。
附子加辅料煮制的目的是（ ）。
附子加辅料煮制的目的是
附子加辅料煮制的目的是（）
制作煮牛胸口配蔬菜的调料有（）
制作煮鱼鸡蛋少司的调料有（）
制作红酒汁焖猪排卷的辅料有（）
制作煮牛胸口配蔬菜应使用（）煮制
加辅料煮后毒性降低，可供内服的药材是( )
制作猪肉馅，一般选择（）。
制作煮鱼虾卷应选用（）
海南省黎族用来招待上宾，且制作方法独特的酸菜，称为（）
同时用浸、漂、蒸、煮或加辅料同蒸、煮等炮制方法以降低毒性的药物是（）
同时用浸、漂、蒸、煮、或加辅料同蒸、煮等炮制方法以降低毒性的药物是（）
制作或保藏的其他猪肉,杂碎,血
使用微信扫一扫登录
