全空间保鲜技术，获得德国哪项保鲜认证（）
A. VDE保鲜认证
B. IEC保鲜认证
C. VDP保鲜认证
D. 全空间保鲜电冰箱标准证书
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全空间保鲜技术，获得德国哪项保鲜认证（）
A.VDE保鲜认证 B.IEC保鲜认证 C.VDP保鲜认证 D.全空间保鲜电冰箱标准证书
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关于全空间保鲜专利证书描述，正确的是（）
A.海尔全空间保鲜冰箱，一台冰箱120项专利 B.冷冻恒温保鲜拥有34项专利 C.干湿分储拥有11项国际专利 D.干湿分储拥有23项国内专利
答案
全空间保鲜冰箱获得31年以来行业唯一的专利金奖。它从“保鲜”和健康“两个维度、12个小项对冰箱进行了数的量化。将冰箱的保鲜效果分为三个等级，海尔全空间保鲜冰箱唯一达到100分的冰箱。以下哪些是正确的（）
A.一级保鲜≧99分 B.二级保鲜≧90分 C.三级保鲜≧80分
答案
保鲜膜、保鲜袋属于＿＿，应投入＿＿（）
A.可回收物，蓝色垃圾桶 B.易腐垃圾，红色垃圾桶 C.其他垃圾，灰色垃圾桶 D.有害垃圾，红色垃圾桶
答案
使用保鲜剂的原则主要有四条，一是严格按照法律法规使用保鲜剂，二是优先选用天然保鲜剂，三是根据作用效果和贮藏技术选择保鲜剂，四是严格控制保鲜剂用量。
答案
使用保鲜剂的原则主要有四条，一是严格按照法律法规使用保鲜剂，二是优先选用天然保鲜剂，三是根据作用效果和贮藏技术选择保鲜剂，四是严格控制保鲜剂用量（）
答案
山野菜主要的贮藏保鲜技术包括（ ）
答案
家禽肉最常用的储存保鲜方法是保鲜法（）
A.风干 B.低温 C.烟熏 D.烟渍
答案
按化学保鲜剂保鲜机制的不同，可将其分为（）。
A.防腐剂 B.杀虫剂 C.抗氧化剂 D.干燥剂 E.杀菌剂
答案
化学保鲜剂按保鲜机理的不同，可分为（）。
A.防腐剂 B.杀菌剂 C.抗氧化剂 D.干燥剂 E.杀虫剂
答案
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化学保鲜剂按保鲜机理的不同，可分为（）。
鱼类制品储存保鲜与低温及气调储存保鲜为主（）
化学保鲜
石榴的上市时间是1-5月份，并在到货后采用保鲜库保鲜的方法保鲜（）
果蔬保鲜方法中物理方法的效果优于化学保鲜方法？
果蔬保鲜方法中物理方法的效果优于化学保鲜方法（）
气调贮藏技术是采取什么措施达到保鲜效果（ ）
食品置于—1到0℃的抑菌保鲜技术称为（）。
涂膜保鲜
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农产品在包装、保鲜、贮存、运输中所使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料，应当符合国家的技术规范（）
冷冻保鲜是目前保鲜效果较好、最大程度保持原有品质、安全卫生、成本低廉、储存时间长久的一种科学的保鲜方式。 （）
冷冻保鲜是目前保鲜效果较好、最大程度保持原有品质、安全卫生、成本低廉、储存时间长久的一种科学的保鲜方式（）
下列地区最有利于果农实施挂果保鲜技术的是()。
在清洁的水中加入保鲜剂、明矾或漂白水，可使花朵保鲜较持久。
在清洁的水中加入保鲜剂、明矾或漂白水，可使花朵保鲜较持久（）
鱼类保鲜的方法是（）
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