（）、炖、焖菜的盛装法有拖入法、盛入法和扣人法。

滚动轴承的装配方法有：敲入法、（）法（）法。 常见的菜点定价方法有“随行就市’法.毛利率法和（） 江苏菜以煨、炖、烧、焖、炸、焐、蒸等烹调技法为主。 焖、炖、煮类菜品汤汁较多，餐具多选用（）或砂锅。 化学诱变剂处理诱变材料的方法有（）、涂抹法、（）、注入法、熏蒸法、施入法。 （）是最常用的一种炖法，多以一种原料为主，常用于制作汤菜或汤。 硬度试验方法一般分为压入法、划痕法和回跳法（） 硬度试验方法可分为压入法和法（） 常用的湿热灭菌消毒法有（）法、（）法、（）法和（）法等。 滚动轴承的装配方法主要有敲入法和压入法（） 冷菜盛装有单样盛装法、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）八种方法 “荷叶蒸鸡”是采用花色菜配菜法中的（）法。 热盛伤阴证的治法是（） 热盛动风证的治法是（） 盛钢捅注流保护大致可分为气幕法、压力箱法和法等三种类型 课堂观察的方法有目视法和提问法。其中目视法可分为扫视法、巡视法、注视法和凝视法。（　） 课堂观察的方法有目视法和提问法。其中目视法可分为扫视法、巡视法、注视法和凝视法。（　） 灭火有隔离法、冷却法和（）法。 尿素的生产方法有（）法、（）法和（）法。 将原料放在炖盅内，加入汤水或沸水，加盖，用蒸汽长时间加热，调味后成为汤水清澈香浓、物料软焾的汤菜的方法称为炖法（） 浸出制剂常用的浸出方法有（）法、（）法、（）法、（）法和循环回流浸出法。