巧克力装饰物应存放在温度为_及的恒温室内（）
A. 10 ~13C
B. 15 ~18C
C. 20~23C
D. 25 ~28C
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巧克力装饰物应存放在温度为_及的恒温室内（）
A.10 ~13C B.15 ~18C C.20~23C D.25 ~28C
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巧克力装饰物应存放在温度为的恒温室内（）
A.10~13℃ B.15~18℃ C.20~23℃ D.25~28
答案
巧克力装饰物的制作必须注意巧克力的及使用温度（）
A.调温温度 B.调温湿度 C.调湿温度 D.调整酸度
答案
车辙试验中，整个车辙试验机要求必须放在恒温室内，且要求恒温室必须有通风循环设备，使温度均匀（）
答案
保存血小板的恒温室的温度应为（）。
A.37±1℃ B.28～32℃ C.2～6℃ D.22±2℃ E.8～14℃
答案
车辙试验时，恒温室的温度要求为（）
A.60℃±0.1℃ B.60℃±0.5℃ C.60℃±1℃ D.60℃±1.5℃
答案
保存血小板的恒温室的温度应为( )。
A.2～6℃ B.28～32℃ C.8～14℃ D.22±2℃ E.37±1℃
答案
车辙试验时，恒温室温的温度要求为（）
A.60℃±0.10℃ B.60℃±0.5℃ C.60℃±1℃ D.60℃±1.5℃
答案
桂皮在经过加工后做成的装饰物属于( )装饰物
答案
任何巧克力装饰物的制作过程中尽可能用冰箱凝固（）
答案
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