相关试题
换一换
均质后乳的脂肪粒大小为（）
A.1nm B.1mm C.1µm D.1cm
答案
粪便脂肪粒引起的原因
A.小肠吸收脂肪功能不好 B.肝功能不好 C.胆囊阻塞 D.肾功能不好 E.以上都是
答案
清除痤疮、粉刺及脂肪粒的注意事项包括（）。
A.对于未成熟的皮损，不宜过分挤压 B.粉刺向丘疹转化时，绝对不能按照常规办法进行清除 C.做好对器械的消毒 D.长在面部危险三角区的皮损可用手挤，但不能用针刺 E.针刺时不可刺破囊壁 F.美容师的手部和顾客皮肤要进行消毒
答案
肉眼观察，敏感皮肤可见毛细血管和脂肪粒。（）
答案
脂肪粒是下眼睑皮肤营养过剩造成的（）
A.正确 B.错误
答案
( )皮肤长时间受紫外线照射,会导致皮肤出现脂肪粒和粉刺。
答案
皮肤长时间受紫外线照射,会导致皮肤出现脂肪粒和粉刺（）
答案
未均质的牛乳中的脂肪球大小不均匀，一般在2um-5um左右，牛乳经均质后，脂肪球直径可控制在（）左右。
A.3um B.10um C.8um-12um D.1um
答案
盖勃法测定牛乳脂肪含量时，乳脂计的读数方法是（）。
A.读取酸层和脂肪层的最高点 B.读取酸层和脂肪层的最低点 C.读取酸层和脂肪层最高和最低点的平均数 D.以上均不正确
答案
盖勃法测定牛乳脂肪含量时，乳脂计的读数方法是（）
A.读取酸层和脂肪层的最高点 B.读取酸层和脂肪层的最低点 C.读取酸层和脂肪层最高和最低点的平均数 D.以上都不是
答案
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SN-2 PLUS+天然乳脂，是第几代母乳脂肪技术（）
牛乳脂肪含量一般在（）。
简述淡炼乳脂肪分离的防止办法？
乳脂中的饱和脂肪酸含量为（）。
牛乳脂肪的生理功能是什么？
乳脂肪在牛乳中的正常含量是 【 】
母乳脂肪最主要的特点是什么（）
乳脂中的饱和脂肪酸含量为（）。饱和脂肪酸含量为34%
牛乳脂肪的组成、性质及特点是什么？
中国大学MOOC: 全脂牛乳含乳脂肪在（）以上。
牛乳脂肪中的饱和脂肪酸含量比较低，而不饱和脂肪酸含量高
罗紫—哥特里法测定乳脂肪含量的时，用（）来破坏脂肪球膜。
确定巴氏杀菌乳中的脂肪含量，以满足不同消费者的需要。一般低脂巴氏杀菌乳脂肪含量为3%，常规巴氏杀菌乳脂肪含量为1.5%（）
乳脂肪球膜具有保存乳浊液稳定的作用，即使脂肪球上浮仍能保持脂肪球的分散状态。
乳脂肪球膜具有保存乳浊液稳定的作用，即使脂肪球上浮仍能保持脂肪球的分散状态（）
奶油脂肪必须含有99.3％的乳脂肪，原材料和加工的要求和无水奶油脂肪相同（）
乙酸、丁酸可转化为乳脂肪，丙酸可转化为乳糖。
盖勃法测牛乳脂肪含量时，水浴温度是（）
牛乳脂肪与其他动植物油比较有何特点？
巴布科克法测定牛乳脂肪含量时，取样量为（）
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