单选题

不得使用食品添加剂掩盖食品的缺陷或在鱼藤酮存在时,1摩尔琥珀酸脱氢生成延胡索酸,脱下的氢氧化磷酸化可生成多少摩尔ATP()

A. 0
B. 1
C. 2
D. 3
E. 5

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单选题
不得使用食品添加剂掩盖食品的缺陷或
A.不应有破坏作用 B.不得超过允许限量 C.对人体安全无害 D.作为伪造的手段 E.不得加入食品添加剂
答案
单选题
不得使用食品添加剂掩盖食品的缺陷或在鱼藤酮存在时,1摩尔琥珀酸脱氢生成延胡索酸,脱下的氢氧化磷酸化可生成多少摩尔ATP()
A.0 B.1 C.2 D.3 E.5
答案
判断题
食品添加剂的使用不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂。
答案
判断题
可以为掩盖食品本身的质量缺陷为目的而使用食品添加剂。
答案
判断题
食品添加剂的使用不应掩盖食品腐败变质。
答案
单选题
食品企业不得使用()的食品添加剂。
A.标识不清 B.标识不符合要求 C.来源不明 D.其它皆是
答案
判断题
食品添加剂,指为改善食品品质和色、香、味,掩盖食品变质腐败和质量缺陷而加入食品中的物质。
答案
单选题
食品生产企业使用的食品添加剂必须符合GB2760《食品添加剂使用卫生标准》,严禁在食品中()使用食品添加剂
A.超范围 B.超量 C.超量或超范围 D.微量
答案
多选题
使用食品添加剂的目的不得
A.改变食品的颜色 B.掩盖食品的腐败 C.掺杂 D.掺假 E.伪造食品
答案
判断题
在配料表中按一并标示的形式标注食品添加剂时,直接使用的食品添加剂应在食品添加剂项中标注,非直接使用的食品添加剂也应在食品添加剂项中标注()
答案
热门试题
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