单选题

关于烹制器具传热介质的特点,以下叙述有错误的是()。

A. 加热不均匀
B. 能给人提供人体所需的某些元素。
C. 温度较高,容易使菜肴具有诱人的色泽和风味。
D. 温度容易控制

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单选题
关于烹制器具传热介质的特点,以下叙述有错误的是()。
A.加热不均匀 B.能给人提供人体所需的某些元素。 C.温度较高,容易使菜肴具有诱人的色泽和风味。 D.温度容易控制
答案
单选题
关于食用油传热介质的特点,以下叙述有错误的是()
A.相对密度小 B.储热性能好,加热均匀迅速 C.会造成部分维生素的损失及产生一些有害物质 D.不利于菜肴香味的形成
答案
单选题
关于盐、沙粒、石板类传热介质的特点,以下叙述有错误的是()
A.原料不易均匀受热 B.储热容量大,释热时间长 C.加热温和,成品风味独特 D.有利于原料的成形
答案
主观题
以液体为传热介质烹制原料的不仅有水,还有()
答案
单选题
以下油传热介质特性描述错误的是()。
A.有利于菜肴的呈色 B.比热容大 C.有利于菜肴香气的形成 D.有利于原料的成形
答案
单选题
下列关于炎症介质作用特点的叙述,错误的是()。
A.各种炎症介质的致炎效应相同 B.炎症介质可作用于一种或多种靶细胞 C.炎症介质的释放可同时激活其反作用的拮抗物,起到负反馈作用 D.不同的炎症介质系统之间有着密切的联系 E.几乎所有炎症介质均处于灵敏的调控和平衡体系中
答案
多选题
以下叙述中没有错误的是()。
A.计算机和数学相互促进彼此的发展 B.数学素养是公民文化素养的重要组成部分 C.数学是一个静态的永恒不变的学科 D.数学研究的方式发生了变化,“做数学”的过程更加凸显
答案
主观题
关于ZIGBEE的技术特点,叙述有错的是()
答案
单选题
关于冬季地面传热特点,下列叙述正确的是()
A.用划分地带法求地面的传热热阻时,第一地带靠近墙角的地面面积只需要计算一次即可 B.远离外墙的地面热阻大 C.室内地面的传热系数随着离外墙的远近变化没有变化 D.靠近外墙的地面热阻大
答案
单选题
关于ZIGBEE的技术特点,下列叙述有错的是 ( )
A.成本低 B.时延短 C.高速率 D.网络容量大
答案
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