在一定浓度下，含量高低，标志着浓香型白酒品质的好坏（）
A. A 乙酸乙酯
B. B 丁酸已酯
C. C 乳酸乙酯
D. D 己酸乙酯
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在一定浓度下，含量高低，标志着浓香型白酒品质的好坏（）
A.A 乙酸乙酯 B.B 丁酸已酯 C.C 乳酸乙酯 D.D 己酸乙酯
答案
在一定的比例浓度下，（）含量的高低，标志着浓香型白酒品质的好坏。
A.己酸乙酯 B.丁酸已酯 C.乳酸乙酯 D.乙酸乙酯
答案
酱香型白酒中有机酸含量很高，高于浓香型和清香型白酒
答案
酱香型白酒中有机酸含量很高，高于浓香型和清香型白酒（）
答案
浓香型白酒口味要求（）
A.绵甜爽净 B.香味协调 C.清香醇正 D.幽雅细腻 E.余味悠长
答案
浓香型白酒的主体香气成分是（），而米香型白酒含量较多的成分（）。
答案
下列白酒属于浓香型白酒的是（）。
A.朗酒 B.泸州老窖特曲 C.剑南春 D.洋河大曲 E.古井贡酒
答案
汾酒是属于浓香型白酒（）
答案
属于浓香型白酒的有（）
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答案
浓香型白酒酿造时主要通过（）控制入窖时淀粉浓度
A.控制淀粉粉碎度 B.配醅量 C.配糠量 D.加水量
答案
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白酒按香型分为两种：酱香型、浓香型（）
白酒的香型有清香型、酱香型、米香型、浓香型和__________。
下列属于浓香型白酒的是（）。
下列属于浓香型白酒的是( )
小郎酒属于浓香型白酒（）
描述浓香型白酒的品评术语有（）。
提高浓香型白酒的主要措施有（）。
浓香型白酒以哪个地区为多（）
浓香型白酒分为两大流派（）
浓香型白酒的代表酒是（)酒。
浓香型白酒通常情况下使用的曲种为（）
目前，浓香型白酒一般分为（）型和（）型。
浓香型白酒生产的基本类型有（）
浓香型白酒生产最主要的设备是（）
下列名白酒中，属于浓香型的是
下列白酒中属于浓香型酒的是（）。
浓香型白酒采用、发酵的法生产模式（）
下列白酒中属于浓香型酒的是（）
下列白酒中属于浓香型酒的是（）。
酱香型白酒生产用曲量大，高于浓香型白酒生产用曲量一倍左右（）
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