判断题

筵宴的规格又叫档次,主要有低档筵宴,中档筵宴,高档筵宴和特档筵宴,其中高档筵宴的山珍海味约占比例为60%()

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筵宴设计时,要注意营养的搭配,其中要强调“三低”是指低糖,低盐,低脂。 阅读《灯下漫笔》中的一段文字,然后回答问题。  这人肉的筵宴现在还排着,有许多人还想一直排下去。扫荡这些食人者,掀掉这筵席,毁坏这厨房,则是现在的青年的使命!1.这里的“厨房”“筵宴”“人肉的筵宴”各指的是什么?2.这里反映了当时中国怎样的社会现实?3.鲁迅认为当时中国青年的使命是什么? 我们在对筵宴的分餐制改革中,对分餐的形式进行了总结,下面哪个不属于分餐形式() 宴会按档次一般分为高档、中档、低档宴会。( ) 饮馔诗文由于是用文学手段摹写烹饪,能把菜肴的色香味形刻画得相当生动,把筵宴的()勾勒得十分逼真。 阅读《灯下漫笔》中的一段话,回答文后 54~55 问题。我们在目前,还可以亲见各式各样的筵宴,有烧烤,有翅席,有便饭,有西餐。但茅檐下也有淡饭,路傍也有残羹,野上也有饿莩;有吃烧烤的身价不资的阔人,也有饿得垂死的每斤八文的孩子。所谓中国文明者,其实不过是安排给阔人享用的筵宴。所谓中国者,其实不过是安排这人肉的筵宴的厨房。第 54 题 这段话揭示了当时中国怎样的社会现实? 中国大学MOOC: 孔府拥有自己技艺精良的专职厨师队伍,为肴馔的高水平、高规格奠定了坚实的基础。孔府筵宴常年不断,大致可分为 。孔府的祭祀具有服务性质,体现了服务于封建国家的责任和义务。 葡萄酒的档次分低档葡萄酒、中档葡萄酒、高档葡萄酒。 柔远司是清朝的官署名,其主要负责额发外扎萨克包括漠北蒙古、漠西蒙古以及蒙,藏地区喇嘛的俸禄;安排年班、围班、朝贡以及他们来京后参加筵宴。赏赐和发放路费等事宜。据此判断柔远司隶属于()   阅读作品片段,回答问题:<br/>……我们在目前,还可以亲见各式各样的筵席,有烧烤,有翅席,有便饭,有西餐。但茅檐下也有淡饭,路旁也有残羹,野上也有饿莩;有吃烧烤的身价不资的阔人,也有饿得垂死的每斤八文的孩子……所谓中国的文明者,其实不过是安排给阔人享用的人肉的筵席。所谓中国者,其实不过是安排这人肉的筵宴的厨房。不知道而赞颂者是可恕的,否则,此辈当得永远的诅咒!<br/>这人肉的筵宴现在还排着,有 ()的家庭饮食生活,往往是日日年节,筵宴相连、灯红酒绿无有绝期。府邸之中奴婢成群,直接服务于饮食生活的役仆十数人,甚至数十上百。厨作队伍组织健全、分工细密,独擅绝技的名师巧匠为其中坚。 企业以低档或中档产品进入市场,之后渐次增加中档或高档产品属于品牌的向上延伸() 以低等级、低档次的产品冒充高等级、高档次产品的行为,即为()。 CA材料镜架中注塑架可用于低档次镜架制作,板材可用于高档次镜架制作。 CA材料镜架中注塑架可用于低档次镜架制作,板材可用于高档次镜架制作() 某个生产经营中档产品的企业,掌握了市场优势后,逐渐向高档和低档两个方面延伸,称为()。 同一薪酬等级中,最高档次的薪酬水平和最低档次之间的薪酬差距是(  )。 在同一薪酬等级中,最高档次薪酬水平与最低档次薪酬水平之间的薪酬差距称()。 在同一薪酬等级中,最高档次的薪酬水平与最低档次薪酬水平之间的薪酬差距称为()。 在同一薪酬等级中,最高档次的薪酬水平与最低档次薪酬水平之间的薪酬差距称为(  )。
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