关于牛乳的成分，下列哪项正确（）
A. 矿物质含量少
B. 甲型乳糖含量多
C. 富含各种免疫因子
D. 含不饱和脂肪酸较多
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关于牛乳的成分，下列哪项正确（）
A.矿物质含量少 B.甲型乳糖含量多 C.富含各种免疫因子 D.含不饱和脂肪酸较多
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关于牛乳的成分，下列哪项正确（）
A.矿物质含量少 B.甲型乳糖含量多 C.富含各种免疫因子 D.含不饱和脂肪酸较多 E.蛋白质含量高，以清蛋白为主
答案
关于牛乳的成分下列哪项错误
A.牛乳含不饱和脂肪酸较少而含饱和脂肪酸较多 B.牛乳蛋白质含量较人乳高 C.维生素C和D含量低 D.含铁量与人乳相仿，吸收率较后者低
答案
牛乳成分与母乳成分相比较，哪项是不正确的（）
A.蛋白质含量多，且以酪蛋白为主 B.含饱和脂肪酸较多 C.乳糖含量低于母乳 D.牛奶矿物质盐类较少 E.铁吸收率低
答案
牛乳成分与母乳成分相比较，哪项是不正确的（）
A.乳糖含量低于母乳 B.铁吸收率低 C.牛奶矿物质盐类较少 D.蛋白质含量多，且以酪蛋白为主 E.含饱和脂肪酸较多
答案
关于牛乳的成分，以下描述正确的有（）
A.蛋白质含量较人乳为高 B.脂肪滴大且缺乏脂肪酶 C.含乳糖少，且以乙型乳糖为主 D.含磷多 E.缺乏各种免疫因子
答案
关于避孕药物的成分，下列哪项正确？（）
A.短效口服避孕药含雌激素 B.短效口服避孕药含雌激素 C.缓释避孕药含雌激素 D.缓释避孕药含雌激素 E.短效口服避孕药含孕激素
答案
下列关于牛乳与人乳的比较中，正确的是（）
A.人乳蛋白质以乳清蛋白为主，牛乳蛋白质以酪蛋白为主 B.酯酶分解牛乳甘油三酯后，产生较多的棕榈酸，而人乳则较少 C.牛乳中的棕榈酸影响钙的吸收 D.人乳中钙的吸收率高 E.牛乳比人乳甜
答案
下列关于牛乳化学组成说法正确的是（）
A.牛乳是由复杂的化学成分所组成，它是具有胶体特性的液体 B.牛乳中有上百种物质所组成，但主要水、脂肪、蛋白质、乳糖、维生素、盐类、气体等 C.水分是乳中的主要成分 D.维生素或其前体物并非为乳腺所合成，是由血液中原有物质进入乳中
答案
下列关于牛乳物理性质叙述正确的是（）
A.牛乳的正常色泽是一种白色透明的液体 B.新鲜牛乳具有特殊的香味 C.山羊乳的风味与牛乳完全相同 D.正常牛乳可能略带黄色
答案
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下列关于人乳和牛乳中脂肪的比较，正确的有（）。
下列关于人乳和牛乳中脂肪的比较，正确的有（）。
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下列关于人乳和牛乳中矿物质的比较，正确的有（）。
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下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较，正确的有（ ）。
下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较，正确的是（ ）。
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