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宴会中,主人席上的餐巾花被称为(),应选用品种名贵、叠工精细、美观醒目的花型。
单选题
宴会中,主人席上的餐巾花被称为(),应选用品种名贵、叠工精细、美观醒目的花型。
A. 主花
B. 官花
C. 顶花
D. 统花
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单选题
宴会中,主人席上的餐巾花被称为(),应选用品种名贵、叠工精细、美观醒目的花型。
A.主花 B.官花 C.顶花 D.统花
答案
判断题
在就餐时,男主人打开餐巾,等于宣布宴会开始。
答案
主观题
西餐宴会中,第一主人是:
答案
判断题
在宴会中餐巾可以用来擦杯盏刀叉。
答案
单选题
中餐宴会摆台时,餐巾花的选用应考虑宴会的()
A.规模和主题 B.主题和档次 C.性质和规模 D.档次和性质
答案
单选题
宴会中上菜时要注意礼节,要从主人的()
A.右侧上菜,左侧撤盘 B.右侧上菜,撤盘 C.左侧上菜,右侧撤盘 D.左侧上菜,撤盘
答案
主观题
中餐宴会中,主人即宴会主办人,规模在一桌以上的宴会,各桌主人位置的确定方法,以下选项正确的是( )。
答案
判断题
大型宴会中,主桌主人位位置与各桌主人位置必须朝向统一的方向()
答案
单选题
高档的西餐宴会中,上主菜时要上()。
A.烈性酒 B.红葡萄酒 C.白葡萄酒 D.香槟酒
答案
单选题
将役用品种改良成肉用品种可选用()
A.级进杂交 B.育成杂交 C.引入杂交 D.双杂交
答案
热门试题
精细平面之锉削应选用()。
祝寿宴会餐巾花或选用比翼双飞、并蒂莲花、喜鹊唱枝等。
在为VIP宾客提供服务时,应选用高档名贵茶具。()
在为VIP宾客提供服务时,应选用高档名贵茶具()
宴会席分为()、()、()等几种
精细加工有色金属及其合金应选用()刀具
为表示礼貌,我们在离开时应该将餐巾叠放整齐放在桌子上
男主人打开餐巾,示意就餐开始()
“无鱼不成席”,上整鱼时应()朝主人位。
根据宴会主人的身份、规格不同,宴会有国宴、官方宴会、家庭宴会和()。
关于宴会上餐巾的正确使用方法是()。
西餐宴会要等主宾吃好后将餐巾放到餐桌上,表示宴会结束的。
西餐宴会要等主宾吃好后将餐巾放到餐桌上,表示宴会结束的()
下列说法正确的是: 入座后开宴前双手应放于膝盖上|女主人拿起餐巾打开表示宴会的正式开始|就餐时把餐巾放在自己椅子上,以示不回来|西餐讲究的座次安排:主客间隔而坐、男女间隔而坐、夫妻分开而坐
在中餐宴会中,当摆上__时,表示宴会结束()
适用于祝寿宴会的餐巾折花是()。
叠口布花、餐巾折花的花型为()
以下,()是对举办大型宴会餐巾折花的要求。
在正式的用餐场合,( )打开餐巾,是宴会开始的信号。
接触粉尘作业,呼吸防护用品应选用()
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