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花茶出现在宋代,以精制后的茶叶和香花为原料,经过窨花工艺制成,深受我国北方人民的喜爱()
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花茶出现在宋代,以精制后的茶叶和香花为原料,经过窨花工艺制成,深受我国北方人民的喜爱()
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花茶出现在宋代,以精制后的茶叶和香花为原料,经过窨花工艺制成,深受我国北方人民的喜爱()
答案
主观题
以茶叶和鲜花为原料,经过窨花工艺制成的花茶形成于
答案
单选题
以茶叶和鲜花为原料,经过窨花工艺制成的花茶形成于( )。
A.明代 B.宋代 C.清代 D.唐代
答案
判断题
花茶是以精制过的烘青绿茶为原料,经过窨花而制成的茶类。
答案
单选题
最适合窨制花茶的绿茶原料是()。
A.炒青 B.烘青 C.蒸青 D.晒青
答案
单选题
花茶是利用作为基本原料进行窨制后的加工茶()
A.红茶 B.绿茶 C.乌龙茶 D.白 茶
答案
单选题
茶叶在经过精制加工后的含水量要控制在(),以保证茶叶的品质
A.3%-5% B.4%-6% C.5%-6.5% D.5-7%
答案
判断题
窨制茉莉花茶使用最多的原料是烘青茶坯。()
答案
单选题
用于窨制花茶的茶坯以()茶最好。
A.炒青 B.烘青 C.晒青
答案
主观题
窨制花茶的茶坯,选用组织()多孔、香味纯正的茶叶,如烘青、大方、乌龙、红茶等。
答案
热门试题
下列()茶是属于窨花茶。
窨花茶一般都具有
窨花茶一般都具有()。
传统花茶窨制中,头窨的通花温度是在()为好。
茉莉花茶传统窨制工艺中,窨后湿坯含水量一般掌握在14~17%,如果头窨窨后湿坯含水量为17%,以后逐窨()1~2%,复火转窨的干茶坯,烘后含水量逐窨()m0.5~1%。
我国香花资源丰富,有()花、()花、()花、玳玳花、柚子花、桅子花、秀英花、玫瑰花、桂花、金银花等,可窨制花茶。
窨制茉莉花茶时,茉莉鲜花经筛花后,筛出的小花可以直接用来窨制(),筛出的大花可用来窨制()或()。
窨花茶主要是利用茶叶中含有的高分子棕榈酸和萜烯类化合物具有吸收异味的特点而形成的()
以大宗绿茶作为茶坯窨制的花茶,其冲泡水温一般选择()
花茶是最古老的茶叶品种,花茶是不发酵的茶叶。( )
茉莉花茶窨制过程,提花的目的是什么?比较提花与窨花的差异。
花茶加工窨花后条索比茶坯略松,色带黄,属正常现象。
花茶窨花过程中,体质花不需要()。
窨制花茶的茶坯一般采用()绿茶
以大宗録茶作为茶坯窨制的花茶,其冲泡水温一般选择()
花茶窨制工艺有花坯处理、()、出花分离、湿坯复火、转窨或提花等工艺
花茶出现于宋代,受到我国北方人民的喜爱()
茉莉花茶是选用烘青绿茶和茉莉花干拼和窨制而成。()
茉莉花茶在窨制前,鲜花处理的原则是()
简谈茉莉花茶窨制中,茉莉花和白兰花的处理方法。
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