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花茶是利用作为基本原料进行窨制后的加工茶()
单选题
花茶是利用作为基本原料进行窨制后的加工茶()
A. 红茶
B. 绿茶
C. 乌龙茶
D. 白 茶
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单选题
花茶是利用作为基本原料进行窨制后的加工茶()
A.红茶 B.绿茶 C.乌龙茶 D.白 茶
答案
主观题
()茶属条形烘干绿茶之一,多用作窨制花茶的茶坯。
答案
判断题
窨制茉莉花茶使用最多的原料是烘青茶坯。()
答案
单选题
用于窨制花茶的茶坯以()茶最好。
A.炒青 B.烘青 C.晒青
答案
单选题
最适合窨制花茶的绿茶原料是()。
A.炒青 B.烘青 C.蒸青 D.晒青
答案
单选题
窨制花茶的茶坯一般采用()绿茶
A.蒸青绿茶 B.炒青绿茶 C.烘青绿茶 D.晒青绿茶
答案
单选题
下列()茶是属于窨花茶。
A.头泡香气低沉,有花干 B.有茶味无花香,有花干 C.香气浓郁纯正,无花干 D.二、三泡都嗅不到花香
答案
判断题
花茶加工窨花后条索比茶坯略松,色带黄,属正常现象。
答案
判断题
茉莉花茶窨制原理主要是利用鲜花吐香和茶坯吸香的原理。
答案
单选题
常用于加工花茶的原料茶是()。
A.炒青 B.蒸青 C.烘青 D.晒青
答案
热门试题
我国窨制花茶的茶坯茶类主要是以()为主,其中()数量最多,质量最好。
以大宗録茶作为茶坯窨制的花茶,其冲泡水温一般选择()
花茶是以精制过的烘青绿茶为原料,经过窨花而制成的茶类。
以大宗绿茶作为茶坯窨制的花茶,其冲泡水温一般选择()
茉莉花茶传统窨制工艺中,窨后湿坯含水量一般掌握在14~17%,如果头窨窨后湿坯含水量为17%,以后逐窨()1~2%,复火转窨的干茶坯,烘后含水量逐窨()m0.5~1%。
窨制花茶的茶坯,选用组织()多孔、香味纯正的茶叶,如烘青、大方、乌龙、红茶等。
传统花茶窨制中,头窨的通花温度是在()为好。
窨制茉莉花茶时,茉莉鲜花经筛花后,筛出的小花可以直接用来窨制(),筛出的大花可用来窨制()或()。
毛茶经精制后再进行加工的成品称为再加工茶类,如花茶,压制茶()
客制茉莉花茶使用最多的原料是烘青茶坯。()
毛茶通过精加工即成符合规格的成品茶,可直接投放市场,也可用作茶坯窨制()茶,或通过蒸压再制成各种形状的紧压茶。
把茶坯与芬芳香气鲜花窨制成花茶,虽然香气增加了,但没有失去茶类的本性,所以那一类茶窨花后,仍然属那个茶类。
茉莉花茶是以茶树芽、叶、嫩茎为原料,经杀青、揉捻、干燥等工艺制成的绿毛茶,再经整形、归类、拼配成的茶胚,选用茉莉鲜花窨制而成。
再加工茶是以基本茶类做原料进行再加工而制成的产品()
茉莉花茶窨制过程,提花的目的是什么?比较提花与窨花的差异。
以茶叶和鲜花为原料,经过窨花工艺制成的花茶形成于
以茶叶和鲜花为原料,经过窨花工艺制成的花茶形成于( )。
茉莉花茶在窨制前,鲜花处理的原则是()
所谓再加工茶就是以成品茶为原料,进一步加工成为新的品种,如花茶、紧压茶等。
花茶窨制工艺有花坯处理、()、出花分离、湿坯复火、转窨或提花等工艺
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