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根据食品卫生要求,或对样品污染程度的估计,一般选择2—3个适宜稀秆度作10倍递增稀释液,每个稀释度作()平皿
单选题
根据食品卫生要求,或对样品污染程度的估计,一般选择2—3个适宜稀秆度作10倍递增稀释液,每个稀释度作()平皿
A. 4个
B. 3个
C. 2个
D. 1个
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单选题
根据食品卫生要求,或对样品污染程度的估计,一般选择2—3个适宜稀秆度作10倍递增稀释液,每个稀释度作()平皿
A.4个 B.3个 C.2个 D.1个
答案
单选题
根据食品卫生标准要求或对标本污染情况的估计,每次选择()个适宜稀释度做菌落总数。
A.1~2 B.2~3 C.3~4 D.4~5
答案
主观题
根据食品卫生要求,或对检样污染情况的估计,选择三个稀释度接种LST发酵管,每个稀释度接种多少管:
答案
单选题
大肠菌群检验的检样,按10倍递增稀释后,根据食品卫生标准要求或对检样污染情况的估计,选择
A.5个稀释度,每个稀释度接种3管 B.3个稀释度,每个稀释度接种5管 C.3个稀释度,每个稀释度接种3管 D.2个稀释度,每个稀释度接种5管 E.2个稀释度,每个稀释度接种3管
答案
单选题
食品卫生学中的食品细菌污染一般是指那类细菌对食品的污染()
A.沙门菌 B.大肠杆菌 C.非致病菌 D.条件致病菌 E.致病菌
答案
单选题
食品卫生学中的食品细菌污染一般是指哪类细菌对食品的污染
A.沙门菌 B.大肠杆菌 C.非致病菌 D.条件致病菌 E.致病菌
答案
单选题
食品卫生学中的食品细菌污染一般是指哪类细菌对食品的污染
A.致病菌 B.大肠杆菌 C.沙门菌 D.条件致病菌 E.非致病菌
答案
单选题
食品卫生微生物检验的样品小样系指作分析用的样品,一般为()。
A.100g B.50g C.25g D.10g E.5g
答案
多选题
食品卫生/安全标准中,感官要求一般包括__________。
A.色泽 B.气味 C.杂质 D.组织状态 E.相对密度
答案
单选题
食品卫生微生物样品必须存放专用冰箱,一般阳性样品如无特殊情况,发出报告后
A.即可及时处理样品 B.2天可以处理样品 C.3天始能处理样品 D.1周后才能处理样品 E.3个月才能处理样品
答案
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食品卫生微生物样品必须存放专用冰箱,一般阳性样品如无特殊情况,发出报告后
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