判断题

泡夫是借助于带有挤嘴的挤袋,根据所需要的形状和大小,将泡夫面糊挤在烤盘上,形成泡夫的品种和花样。

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判断题
泡夫是借助于带有挤嘴的挤袋,根据所需要的形状和大小,将泡夫面糊挤在烤盘上,形成泡夫的品种和花样。
答案
单选题
筛分法是借助于筛孔的大小将物料进行
A.沉淀的方法 B.混合的方法 C.制粒的方法 D.分离的方法 E.过滤的方法
答案
单选题
挤就是利用挤嘴、挤袋或,装入挤馅料,运用各种手法,在蛋糕或甜点等制品上,挤制各式图案的工艺()
A.挤条 B.模具 C.挤花布 D.纸卷
答案
判断题
挤就是利用挤嘴、挤袋或纸卷,装入挤馅料,运用各种手法,在蛋糕或甜点等制品上,挤制各式图案的工艺()
答案
判断题
()挤就是利用挤嘴、挤袋或纸卷,装入挤馅料,运用各种手法,在蛋糕或甜点等制品上,挤制各式图案的工艺。
答案
单选题
( )就是利用挤嘴、挤袋或纸卷,装入挤馅料,运用各种手法,在蛋糕或甜点等制品上,挤制各式图案的工艺。
A.沾 B.挤 C.挤馅 D.拼摆
答案
单选题
裱挤是将装饰用的装入带有裱花嘴的裱花袋,运用抓捏裱制成化彤和花()
A.同体材料 B.液体材料 C.糊状材料 D.硬质材料
答案
单选题
审美体验的获得需要借助于()
A.情感与想象 B.知识与信念 C.判断与推论 D.概括与反思
答案
单选题
泡夫油炸成熟的一般方法是:将调好的泡夫糊用( )或挤袋加工成圆形或长条形,放入油锅炸至金黄色。
A.模具 B.餐勺 C.刮刀 D.木板
答案
多选题
>泡夫油炸成熟的一般方法是:将调好的泡夫糊用餐勺或挤袋加工成(),放入五六成热的油锅炸至金黄色
A.球形 B.圆形 C.方形 D.圆形或长条形
答案
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泡夫油炸成熟的一般方法是:将调好的泡夫糊用餐勺或挤袋加工成圆形或长条形,放入热的油锅炸至金黄色() 专业化评估需要借助于()来实现 不需要借助于中间介质的接触方式是() ()塔借助于模具来成型,且其形状因模具不同而不同。 挤就是利用( )、挤袋或纸卷,装入挤馅料,运用各种手法,在蛋糕或甜点等制品上,挤制各式图案的工艺。 ()裱花蛋糕的工艺方法主要以裱花袋挤法和纸卷挤法最为常用。 ()挤就是利用模具、挤袋或纸卷,装入挤馅料,运用各种手法,在蛋糕或甜点等制品上,挤制各式图案的工艺。 借助于装料顺序,料批的大小和料线的高低的调剂叫做() 审美经验中,心理距离的产生需要借助于() 地钱的孢于散发借助于(),葫芦藓的孢子散发借助于()。 畸形工件划线,因形状奇特,装夹必须借助于辅助的工夹具() 根据生产工艺的需要,借助于筛分可以把颗粒组成()的粉料 最初人类社会的秩序不是借助于暴力,而是借助于宗教形成的。() 鲁班发明锯子是借助于( )。 统计预测都需要借助于计算机来完成。 需要借助于一个栈来实现DFS算法。() 液压传动是借助于来传递功率和运动() 液压传动是借助于()来传递功率和运动。 摇滚芭蕾特指根据(),并借助于()创作的芭蕾。 根据生产工艺的需要,借助于筛分可以把颗粒组成连续的粉料。
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