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一般骨组织含量越高,肉的营养价值越大
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一般骨组织含量越高,肉的营养价值越大
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一般骨组织含量越高,肉的营养价值越大
答案
判断题
蛋白质含量越高,食物蛋白质营养价值越高。
A.对 B.错
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判断题
粮食加工精度越高,营养价值越高()
答案
多选题
猪骨的营养价值()
A.提供人体生理活动必需的优质蛋白质 B.丰富的钙质可维护骨骼健康 C.具有滋阴润燥、益精补血的功效 D.经常吃有减肥的作用
答案
判断题
食物中蛋白质的含量越高,说明该食物的蛋白质营养价值越高吗?
答案
单选题
禽肉的营养价值与畜肉相似,但禽肉中营养素的含量相对较少的是()
A.脂肪 B.蛋白质 C.碳水化合物 D.矿物质 E.维生素
答案
单选题
深色蔬菜的营养价值一般优于浅色蔬菜()
A.正确 B.错误
答案
判断题
肉的成熟过程可以破坏肉的品质,影响食用价值和营养价值。()
答案
单选题
关于畜肉的营养价值,错误的是()
A.A.畜肉类蛋白质为优质蛋白质 B.B.畜肉脂肪以饱和脂肪酸为主 C.C.畜肉中含有丰常的维生素 D.D.畜肉中含有丰富的磷和铁 E.E.畜肉中含有丰富的钙
答案
单选题
关于畜肉的营养价值,错误的是()
答案
热门试题
加工越精细的谷物营养价值越高。
一般来说,深色蔬菜的营养价值()浅色蔬菜。
()评定一种食物蛋白质营养价值时,应以含量为基础,不能脱离含量考虑食物蛋白质的营养价值。
是蛤中上品,肉肥厚,鲜美可口,营养价值高()
面粉加工精度越高,面粉的颜色越(),但维生素、矿物质含量少,营养价值越()。
食品添加剂一般不是食物,但是具有营养价值。
食品添加剂一般不是食物,但是具有营养价值。
食品添加剂一般不是食物,但是具有营养价值。
一般煤层厚度越大,瓦斯含量越高,突出的危险程度越小。 ( )
文蛤是蛤中上品。肉肥厚,鲜美可口,营养价值高()
生物价越高说明蛋白质营养价值越高,最高值为().
食物蛋白质中必需氨基酸含量及比例越接近人体所需的“模式”,营养价值越高。()
小麦粉加工越精细,蛋白质营养价值越高。 ( )
乳的蛋白质与肉的蛋白质营养价值相同。
乳的蛋白质与肉的蛋白质营养价值相同()
( )的含量决定着巧克力的营养价值和使用方法。
代可可脂一般为达到可可脂的口感、质地和组织状态,也同样有可可脂的营养价值,只是熔点较高。
米糠的总营养价值高于麸皮,粗纤维含量为15%左右()
鲜奶油具有丰富的营养价值和食用价值,轻质奶油的含脂率一般在 18%~30%()
营养价值
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