蔬菜显示出红色、黄色、橙红、橙黄，因为蔬菜中含有的物质是（）

蔬菜中含有65%——%的水分（） 绿色、黄色、红色的蔬菜中含有较多的胡萝卜素。胡萝卜、菠菜、小青菜、蕃茄、大蒜等都含有丰富的胡萝卜素。 ()红黄色、深绿色的蔬菜和水果中含有丰富的胡罗卜素。 下列哪种蔬菜中含有龙葵素（） 绿色、橙黄的蔬菜较浅色蔬菜富含 来源于葫芦科，表面颜色橙红色或橙黄色（　　）。 深色蔬菜包括下列哪种蔬菜？: 橘红色蔬菜 深绿色蔬菜 紫红色蔬菜 红色蔬菜 呈类球形，表面橙红色或橙黄色，皱缩或较光滑的中药材是 呈类球形，表面橙红色或橙黄色，皱缩或较光滑的中药材是 与亚硝酸钠-硫酸反应生成橙黄色产物，随即转为橙红色的药物是（） 各种蔬菜和粗细粮食中含有膳食纤维。 各种蔬菜和粗细粮食中含有膳食纤维（） 在蔬菜、水果中含有的天然抗氧化成分是（）。 蔬菜水果中含有的天然抗氧化成分是（） 蔬菜中的钙不易吸收，原因是蔬菜中含有（）与钙形成不溶性的钙盐所致。 水果和蔬菜中含有大量的人体所必需的（）、矿物质（及纤维素）等营养物质。 下列哪种蔬菜皮中含有配糖生物碱（） 蔬菜中含有的（）能促进胃肠蠕动，防止便秘。 薄壁组织中散有分泌细胞，其内含橙黄色或橙红色油滴状物的药材是 蔬菜水果中含有下列哪种天然抗氧化成分（）。