多选题

能够作为食品检验中的致病性微生物或指示菌有()

A. 结核杆菌
B. 沙门氏菌
C. 金黄色葡萄球菌
D. 大肠菌群
E. 菌落总数

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多选题
能够作为食品检验中的致病性微生物或指示菌有()
A.结核杆菌 B.沙门氏菌 C.金黄色葡萄球菌 D.大肠菌群 E.菌落总数
答案
单选题
食品抽样检验中()等属于致病性微生物指标。
A.菌落总数 B.大肠菌群 C.金黄色葡萄球菌 D.霉菌
答案
判断题
食品加工过程的微生物监控应包括致病菌监控和指示菌监控。()
答案
单选题
食品加工过程的微生物监控应包括致病菌监控和指示菌监控()
A.正确 B.错误
答案
单选题
根据对人体的致病能力,将污染食品的微生物分为直接致病微生物、非致病性微生物和()
A.半致病性微生物 B.相对致病性微生物 C.间接致病性微生物 D.弱致病性微生物 E.微致病性微生物
答案
单选题
根据对人体的致病能力,将污染食品的微生物分为直接致病微生物、()和非致病性微生物。
A.半致病性微生物 B.相对致病性微生物 C.间接致病微生物 D.弱致病性微生物
答案
单选题
常用的水中微生物指示菌不包括( )。
A.总大肠杆菌 B.耐热大肠菌群(又称粪大肠菌群) C.细菌总数 D.牙孢杆菌
答案
单选题
以下哪个微生物属于致病性微生物()
A.金黄色葡萄球菌 B.菌落总数 C.大肠菌群 D.霉菌
答案
单选题
在对大米及其他谷类食品、豆类进行微生物危害分析时,检测具有特定性致病菌或指示菌的是哪种细菌
A.沙门菌 B.产气荚膜杆菌 C.蜡样芽孢杆菌 D.金黄色葡萄球菌 E.副溶血性弧菌
答案
单选题
在对大米及其他谷类食品、豆类进行微生物危害分析时,检测具有特定性致病菌或指示菌的是哪种细菌
A.沙门菌 B.产气荚膜杆菌 C.蜡样芽胞杆菌 D.金黄色葡萄球菌 E.副溶血性弧菌
答案
热门试题
条件致病性微生物 条件致病性微生物是 微生物致病性是指() 医院感染的微生物,主要为机会致病性微生物() 下列动物病原微生物中属于高致病性动物病原微生物的有(). 微生物致病性是指微生物引起疾病的能力,微生物致病能力强弱的程度称为 下列病原微生物中()属于高致病性动物病原微生物。 商业无菌是食品经适度的热杀菌后,不含致病性、非致病性微生物或细菌芽孢的绝对无菌状态() 可感染人类的高致病性病原微生物菌(毒)种或样本,包括在《人间传染的病原微生物名录》中规定的第一类、第二类病原微生物菌(毒)种或样本、第三类病原微生物运输包装分类为A类的病原微生物菌(毒)种或样本,以及疑似高致病性病原微生物菌(毒)种或样本进行运输时,应当经()批准。 消毒剂或灭菌剂染菌量监测。使用中消毒液≤()CFU/ml,不得检出致病性微生物 致病性是病原微生物()的特征 条件致病性微生物的特点是() 条件致病性微生物,常感染AIDS患者 高致病性病原微生物菌(毒)可通过()运输。 致病菌是常见的致病性微生物,能够引起人或动物疾病。食品中的致病菌主要有沙门氏菌、副溶血性弧菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等() 高致病性动物病原微生物指的是() 商业无菌是指罐头食品经过适度热杀菌后,不含有致病性微生物,也不含有在通常温度下能在其中繁殖的非致病性微生物的状态() 高致病性病原微生物菌(毒)种或者样本的容器(  ) 高致病性病原微生物菌(毒)种或者样本的容器 运输高致病性病原微生物菌(毒)种或样本,申请单位应当确保()
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