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蛋白质含量最丰富的一组是( )。
单选题
蛋白质含量最丰富的一组是( )。
A. 蔗糖、谷类、豆类、植物根茎
B. 瘦肉、鱼、奶、蛋、豆类
C. 植物油、动物油、奶油、蛋黄
D. 新鲜蔬菜、水果
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单选题
蛋白质含量最丰富的一组是( )。
A.蔗糖、谷类、豆类、植物根茎 B.瘦肉、鱼、奶、蛋、豆类 C.植物油、动物油、奶油、蛋黄 D.新鲜蔬菜、水果
答案
单选题
血小板中含量最丰富的蛋白质是
A.糖蛋白 B.肌动蛋白 C.收缩蛋白 D.肌球蛋白 E.微球蛋白
答案
单选题
下列哪些食物蛋白质的含量最丰富()
A.蔬菜水果 B.肉 C.各种粮食
答案
单选题
下列各组食品中蛋白质含量最丰富的是()
A.黄瓜、西红柿 B.鸡蛋、牛肉 C.米饭、馒头 D.苹果、梨
答案
单选题
紫菜是蛋白质含量最丰富的海藻之一,通常蛋白质质量分数占紫菜干质量的80%()
A.正确 B.错误
答案
判断题
鸡蛋中蛋白质的含量丰富,蛋白质的含量高于蛋黄()
答案
主观题
大多数蛋白质氮元素的含量都在左右,可以利用蛋白质的这一组成特点,测定蛋白质的含量。这也是凯氏定氮法测定蛋白质含量的原理
答案
单选题
鸡蛋含有丰富的蛋白质,蛋黄中蛋白质的含量()蛋清。
A.略低于 B.高于 C.等于 D.大大低于
答案
判断题
补体是一组不耐热的蛋白质
答案
单选题
谷类食物中,含量最丰富的两种蛋白质是()①谷蛋白;②球蛋白;③酪蛋白;④醇溶蛋白
A.①② B.②③ C.③④ D.①④
答案
热门试题
谷类粮食的蛋白质含量并不丰富()
食物中蛋白质含量丰富质量良好的是
食物中蛋白质含量丰富质量良好的是
大豆中蛋白质含量丰富,其蛋白质含量可达大豆的百分之几()
大豆富含蛋白质,含量约为();脂肪含量也很丰富,约占().
以下四组食物中蛋白质互补作用最好的一组是( )。
鸡蛋营养丰富,其蛋白质含量约为12.7%~12.8%,脂肪含量为()。
下列都能消化蛋白质的一组消化液是()
测得某一蛋白质样品氮含量为0.2克,此样品蛋白质含量是
我们日常的食品中,主要含有蛋白质的一组是()
测得某一蛋白质样品氮含量为0.2g,此样品蛋白质含量是
大米蛋白质中含量最高的蛋白质是()。
测得某一蛋白质样品氮含量为0.2克,此样品蛋白质含量
测得某一蛋白质样品的氮含量为0.80g,此样品约含蛋白质多少?(蛋白质的含量=蛋白质含氮量*6.25)()
测得某一蛋白质样品的氮含量为0.80g,此样品约含蛋白质多少?( ) (蛋白质的含量=蛋白质含氮量*6.25)
测得某一蛋白质样晶氮含量为0.2g,此样品蛋白质含量是
牛奶中蛋白质含量甲均为3.0%,其中含量最高的蛋白质是()
牛奶中蛋白质含量甲均为3.0%,其中含量最高的蛋白质是()
奶粉中蛋白质含量检测通常不是直接测定蛋白质含量,而是通过测氮含量来推算蛋白质含量。一般说来,每100克蛋白质平均含氮16克,这些氮主要存在于蛋白质的()
其他豆类蛋白质的含量低于大豆蛋白质含量。
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