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其他豆类蛋白质的含量低于大豆蛋白质含量。
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其他豆类蛋白质的含量低于大豆蛋白质含量。
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判断题
其他豆类蛋白质的含量低于大豆蛋白质含量。
答案
判断题
大豆蛋白质含量高于牛肉、猪肉。
答案
单选题
大豆蛋白质能与谷类蛋白质起互补作用的原因是大豆含有丰富的()
A.亮氨酸 B.赖氨酸 C.蛋氨酸 D.苏氨酸 E.缬氨酸
答案
单选题
大豆类食品的蛋白质含量范围是()。
A.25%~35% B.35%~40% C.4026~45% D.45%~50% E.20%~30%
答案
单选题
大豆类食品的蛋白质含量范围是()
A.25%~35% B.35%~40% C.40%~45% D.45%~50% E.20%~30%
答案
单选题
大豆蛋白质含量和脂肪含量与纬度之间的关系是()。
A.高纬度地区蛋白质含量高,低纬度地区脂肪含量高 B.高纬度地区脂肪含量高,低纬度地区蛋白质含量高 C.蛋白质含量不随纬度变化而变化 D.脂肪含量不随纬度变化而变化
答案
单选题
大豆是含蛋白质最多的植物性食物,也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆蛋白质中含有谷类蛋白质缺乏的()。
A.苏氨酸 B.赖氨酸 C.蛋氨酸 D.色氨酸 E.苯丙氨酸
答案
单选题
蛋类蛋白质含量约为()
A.3%---5% B.7%---10% C.13%-一15% D.17%---19%
答案
单选题
大豆蛋白质中含量不足的氨基酸是
A.色氨酸 B.亮氨酸 C.苏氨酸 D.蛋氨酸 E.赖氨酸
答案
判断题
大豆发生紫斑病,降低了大豆蛋白质的含量,增加了脂肪含量。
答案
热门试题
动物性蛋白质和豆类蛋白质应达到蛋白质总量的()以上。
谷类蛋白质含量--般为()
大豆中蛋白质的特点,制成的大豆蛋白质有几类?
儿童膳食中,动物蛋白质及豆类蛋白质不少于总蛋白质的()
大豆蛋白虽为完全蛋白质,但必需氨基酸中含量较底()
膳食中动物蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的()
大豆蛋白属于优质蛋白质。
一般要求动物性蛋白质和豆类蛋白质占膳食蛋白质的().
因为谷类蛋白质含量较低,不是我国膳食蛋白质的主要来源( )
大豆中蛋白质含量丰富,其蛋白质含量可达大豆的百分之几()
大豆的蛋白质含量是()。
大豆的蛋白质含量是()
谷类蛋白质含量一般为()
谷类蛋白质含量一般为()
豆类是蛋白质含量较高的食品
蛋白质含量最高的豆类品种是()
杂豆中蛋白质含量高于大豆。( )
大豆子粒蛋白质、脂肪含量?
大豆中的蛋白质含量是
大豆中的蛋白质含量是()
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