主观题

灌装后的啤酒应有合适的瓶颈空隙率,灌装液位高出标准的啤酒,将降低瓶颈空隙率,增加漏气或爆瓶的几率。瓶颈空隙率不小于()。

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TPO中氧的组成中液相氧为灌装增氧,气相氧为瓶颈空气。 异型果冻灌装机设备液位高低应调整() 青岛啤酒听装酒灌装工艺标准,罐颈空气目标范围控制在()。 灌装无菌环境产生于纸管内,在产品液位以下() 青岛啤酒瓶装线装酒、压盖工艺标准灌装增氧目标控制在() 灌装时安瓿瓶颈沾有药液,熔封时炭化可致()。 为了稳定灌装液位应确保酒液的稳定性,最佳装酒酒液温度控制在()℃;温度大于()℃且小于()℃,可适当提高灌装压力;如果酒液温度大于()℃,则停止生产。 灌装工序灌装前应摆好杯子,后洗手消毒() 灌装酒头溶解氧()的生酒不得生产青岛啤酒。灌装过程中,增氧大于()则停止生产。 鲜啤桶不得使用塑料材质啤酒桶进行灌装、销售。 果子饮料灌装分为热灌装和无菌灌装() 桶装啤酒可以使用不锈钢和塑料材质啤酒桶进行灌装、销售。 回气管内孔直径过大或过小:导致灌装速度(),进而导致液位偏低 青岛啤酒听装酒灌装工艺标准中净罐残留水量(量筒法mL)目标范围是()。 啤酒灌装过程中必须遵守的原则是什么? 防止灌装头滴油的方法是灌装头灌装头()。 无菌灌装产品的样品必须包括最初、灌装的产品以及灌装过程中发生较大后的产品 果汁饮料的灌装方式主要有热灌装和冷灌装。 有一台640ml啤酒等压法灌装机,实测灌液时间为10秒,酒缸液面至阀口距离为230mm,阀口截面积为50mm2,试求灌装阀中液道流量系数C值。 灌装工序每天灌完瓶后应(),同时()及灌装操作线的()。
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