相关试题
换一换
炒蛋松、炒肉松是用（）
A.清炒法 B.生炒法 C.爆炒法 D.干炒法
答案
炒蛋有多种炒法，其中，没有辅料的是（）。
A.半熟炒法 B.仅熟炒法 C.熟透炒法 D.仅熟炒法和熟透炒法
答案
某学生午餐吃了芹菜炒肉丝、番茄炒蛋和米饭，2小时后，不可能被吸收进入血液的是（）
A.维生素 B.纤维素 C.氨基酸 D.葡萄糖
答案
炒韭黄、炒豆苗是用（）
A.清炒法 B.滑炒法 C.生炒法 D.爆炒法
答案
清炒（单炒）时，用炒黄法的中药是（）
A.芥子 B.蒲黄 C.大蓟 D.荆芥 E.枳壳
答案
黄埔炒蛋
答案
炒炭凉血止血,生用（或酒炒用）活血通经的药物是（）
A.三七 B.白及 C.艾叶 D.侧柏叶 E.茜草
答案
炒炭凉血止血,生用（或酒炒用）活血通经的药物是
A.白及 B.艾叶 C.侧柏叶 D.茜草 E.三七
答案
燥湿利水宜生用、补气健脾宜炒用、健脾止泻宜炒焦用的药物是（）
A.白扁豆 B.白术 C.山药 D.甘草 E.黄芪
答案
生用能燥湿利水，炒用能补气健脾，炒焦用能健脾止泻的药物是
A.山药 B.苍术 C.茯苓 D.白扁豆 E.白术
答案
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