登录/
注册
题库分类
下载APP
帮助中心
首页
考试
搜题
APP
当前位置:
首页
>
查试题
>
煎制时的油温一般以130~150℃为宜()
判断题
煎制时的油温一般以130~150℃为宜()
查看答案
该试题由用户849****23提供
查看答案人数:39247
如遇到问题请
联系客服
正确答案
该试题由用户849****23提供
查看答案人数:39248
如遇到问题请
联系客服
搜索
相关试题
换一换
判断题
煎制时的油温一般以130~150℃为宜()
答案
单选题
炸制薯类制品时,油温一般要控制在()左右为宜
A.100~110℃ B.150~160℃ C.180~190℃ D.190~200℃
答案
单选题
油发虾片的油温一般以()为宜
A.200℃ B.190℃ C.220℃ D.160℃
答案
单选题
头煎中药一般以多长时间为宜
A.15~20 B.20~25 C.30~35 D.40~50
答案
单选题
烫制鳝鱼时盐的浓度一般以()为宜
A.3% B.8% C.9% D.10%
答案
单选题
一般药一煎宜煎煮
A.15分钟 B.20分钟 C.25分钟 D.30分钟 E.35分钟
答案
单选题
一般中药一煎( )为宜
A.5~10min B.10~15min C.15min D.20min E.30min
答案
单选题
炸猪排炸制时的最佳油温以()热为宜
A.一至二成 B.二至三成 C.四至五成 D.七至八成
答案
单选题
炸制时,一般无需降低油温浸炸的干果是()。
A.核桃仁 B.南杏仁 C.花生仁 D.橄榄仁
答案
主观题
煎服豆蔻药量一般()克为宜
答案
热门试题
一般中药第一煎沸后宜煎煮()
卷香饼煎制时用()度()油温煎制(用油刷洒油少油),入锅()分钟后翻面,煎制()分钟左右,两面呈金黄色
一般情况下,炸制时油和生坯的比例以2:1为宜()
川乌一般炮制后使用,制川乌用量为1.5-3g先煎、久煎()
()炸制菜肴的油温一般控制在120℃以内。
腊肠初加工的熟制方法以蒸为宜,一般需蒸()分钟为宜。
制附子宜先煎
—般药一煎宜煎煮
—般中药一煎( )为宜
煎中药时,一般第一煎加水量应淹过药面()
煎中药时,一般第一煎加水量应淹过药面
一般药一煎沸后煎
一般药一煎沸后煎
一般药一煎沸后煎
选用液压传动用油时,一般说,当液压系统的油温高时,宜选用粘度()的油液
煎中药前需将中药用凉水浸泡,一般,根茎种子、果实宜浸泡
一般来说,味厚的滋补药,宜用什么火煎?()
一般来说,味厚的滋补药,宜用什么火煎?()
一般药第一煎沸后煎
一般药一煎沸后煎( )
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
免费查看答案
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App
只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索
支付方式
首次登录享
免费查看答案
20
次
微信扫码登录
账号登录
短信登录
使用微信扫一扫登录
获取验证码
立即登录
我已阅读并同意《用户协议》
免费注册
新用户使用手机号登录直接完成注册
忘记密码
登录成功
首次登录已为您完成账号注册,
可在
【个人中心】
修改密码或在登录时选择忘记密码
账号登录默认密码:
手机号后六位
我知道了
APP
下载
手机浏览器 扫码下载
关注
公众号
微信扫码关注
微信
小程序
微信扫码关注
领取
资料
微信扫码添加老师微信
TOP