熬粥时不能加碱，否则会破坏米中的维生素。（ ）

维生素C对维生素A有促进还是破坏作用？ 炸油条的面坯中加碱，再油炸，被全部破坏的维生素是（ ）。   钙加维生素C，优质钙质，配合维生素C，增强（）。 维生素K不能用于维生素K不能用于（） 下列关于维生素的说法错误的是:(): 维生素宜空腹服用|胡萝卜应和油脂一起烹调以保证胡萝卜素的吸收|蔬菜、水果存放的时间越长,维生素c损失越大|面食中加碱会破坏维生素B 钙加维生素C，添加维生素C，能促进（）吸收，效果更好。 水溶性维生素主要包括B族维生素及维生素E，不能在体内储存。（） 脂溶性维生素主要包括B族维生素及维生素C，不能住体内储存。（） 水溶性维生素主要包括B族维生素及维生素C，不能在体内储存。 脂溶性维生素主要包括B族维生素及维生素C，不能在体内储存（） 碱烧伤时使用维生素C的作用机制及用法? 茶叶中的维生素A，维生素E，维生素K属于脂溶性维生素。（） 维生素PP受热、氧易破坏（） 维生素C通常采用（）直接提取。酸性介质中，可以消除某些还原性杂质对维生素C的破坏。 下列维生素中，具有抗氧化作用的是（）①维生素D；②维生素E；③维生素B；④维生素C 不能长期将排笔浸在水中，否则会破坏毛刷（） 炖可使（）维生素和矿物质溶于汤内，只有部分维生素遭破坏。 维生素A不能溶于下列哪种溶剂中？ 脂溶性维生素包括维生素A、维生素C、维生素D、维生素等。（） 蔬菜水果中何种维生素含量丰富（　　） A.维生素A、维生素C B.维生素C、胡萝卜素 C.维生素