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应建立验证规程以确认HACCP计划将持续有效,包括由前提方案所管理的控制。验证活动的示例包括()验证结果必须记录,并与食品安全小组沟通。
多选题
应建立验证规程以确认HACCP计划将持续有效,包括由前提方案所管理的控制。验证活动的示例包括()验证结果必须记录,并与食品安全小组沟通。
A. 内部审核
B. 回顾超出临界限值的记录
C. 回顾执法机构和消费者的投诉
D. 回顾产品召回或者撤回的质量事件
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多选题
应建立验证规程以确认HACCP计划将持续有效,包括由前提方案所管理的控制。验证活动的示例包括()验证结果必须记录,并与食品安全小组沟通。
A.内部审核 B.回顾超出临界限值的记录 C.回顾执法机构和消费者的投诉 D.回顾产品召回或者撤回的质量事件
答案
单选题
建立HACCP验证程序的目的:()
A.验证各CCP的监控.记录.纠偏是否正常进行 B.确认HACCP计划对安全危害的控制确实有效 C.验证HACCP体系是否正常运行 D.以上都是
答案
单选题
HACCP系统验证每两年要进行一次。HACCP验证活动由HACCP小组完成()
A.正确 B.错误
答案
单选题
HACCP体系的官方验证中,现场验证的内容包括()
A.企业是否符合GMP法规 B.企业是否有严密的SSOP计划.并有效实施 C.HACCP计划及其实施情况 D.以上都是
答案
单选题
最高管理层在质量和HACCP管理中的职责是:建立、实施质量和HACCP管理体系并持续改进其有效性()
A.对 B.错
答案
单选题
要求由HACCP工作小组建立HACCP体系是因为()
A.有助于对整个小组进行培训 B.可以集中各种知识与经验 C.是法律要求 D.有助于建立团队精神
答案
多选题
当发生以下情况时,HACCP小组应对其建立的HACCP体系进行确认()
A.体系文件初次制定时; B.原料发生改变.产品/工艺发生改变后; C.外部审核或官方验证前; D.CCP偏离关键限值时
答案
单选题
当发生以下情况时,HACCP小组应对其建立的HACCP体系进行确认()
A.体系文件初次制定时 B.原料发生改变后,产品/工艺发生改变后 C.外部审核或官方验证前 D.a+b+c
答案
多选题
建立HACCP管理体系应符合的基本要求包括()
A.进行危害分析,提出预防措施 B.制订检测计划 C.确定关键控制点 D.建立监控程序 E.建立验证程序
答案
单选题
HACCP计划可不包括()
A.HACCP计划所要控制的危害 B.已确定危害将被控制的关键控制点 C.关键限值 D.负责执行每个监视程序的人员的培训内容
答案
热门试题
HACCP计划可不包括()
HACCP计划可不包括().
食品加工过程发生变化时,必须进行HACCP计划的验证。
对设施、设备和工艺,包括清洁方法应当进行()评估,以确认它们持续保持验证状态
下列因素导致必须对HACCP计划采取确认行动()
在制定验证总计划中,保持持续验证状态的策略,包括必要的()
21.按照HACCP计划要求进行纠偏后可以直接实行,无需验证。()
HACCP计划应包括超出关键限值时所采取的措施。
HACCP计划主要包括哪些内容?
HACCP计划可包括以下信息
工艺验证应当包括哪些确认与验证,以确保工艺始终处于验证状态()
对()应当进行定期评估,以确认它们持续保持验证状态
HACCP12个步骤包括组成HACCP小组、产品描述、()、制定流程图、流程图的现场确认、列出与各步骤有关的所有潜在危害,进行危害分析,并对识别的危害考虑控制的措施、确定关键控制点、()、()、()、建立验证程序、建立文件和记录保持系统
验证文件应包括验证总计划、验证方案、验证报告以及记录,确保验证的()
药品生产验证应包括厂房、设施及设备安装确认、()、性能确认和产品验证。
在HACCP计划表中,监控包括()。
商业银行应建立充分有效的内部计量模型验证程序,定期跟踪模型表现,对模型和假设进行持续验证,同时根据验证结果,对模型进行调整,确保计量的合理性()
HACCP管理体系认证管理中,验证是指()及其他相关机构对企业建立和实施的HACCP管理体系进行的监督检查活动
将HACCP计划表标识在对应的CCP工段上,这可以提醒监控人员始终保持警惕,但此时,应注意,如公司HACCP计划发生变更时,应及时()CCP标识牌
应当根据验证的结果确认工艺规程和操作规程。
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