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西餐服务中,如果客人将刀叉()摆放,表示暂时不需要撤盘。
单选题
西餐服务中,如果客人将刀叉()摆放,表示暂时不需要撤盘。
A. 平行摆放在餐盘上
B. 交差摆放
C. 摆放与餐盘两边
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单选题
西餐服务中,如果客人将刀叉()摆放,表示暂时不需要撤盘。
A.平行摆放在餐盘上 B.交差摆放 C.摆放与餐盘两边
答案
单选题
西餐撤盘时要留意客人餐具摆放,如果将刀叉并拢放在餐盘上,表示不再吃了,可以撤盘;如果呈八字形搭放在餐盘两边,则表示暂时不需撤盘()
A.正确 B.错误
答案
单选题
客人如果将刀叉呈()搭放在餐盘的两边,则表示暂时不需撤盘。
A.平行 B.交叉 C.八字形 D.横向
答案
判断题
西餐正餐如客人将刀叉呈“八”字形搭放在盘边,刀口朝向里侧暗示服务员可以撤盘。
答案
单选题
吃西餐时,客人将刀叉平行摆放在餐盘中通常表示临时离席()
A.正确 B.错误
答案
主观题
吃西餐时,将刀叉摆放成,表示用餐结束
答案
主观题
吃西餐时,将刀叉摆放成( ),表示中途离席。
答案
单选题
西餐中若客人将刀叉平行放在餐盘上表示()
A.用餐完毕,可以撤盘 B.尚未用餐完毕,不要撤盘 C.需要调整餐具 D.需要清理桌面
答案
主观题
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答案
单选题
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答案
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