正常储存的粮食中，（）的含量很低，在0.4%～1.0%之间。
A. 淀粉
B. 蛋白质
C. 纤维素
D. 单糖
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正常储存的粮食中，（）的含量很低，在0.4%～1.0%之间。
A.淀粉 B.蛋白质 C.纤维素 D.单糖
答案
储存粮食要保持的条件是（ ）。
A.低温、潮湿、增加氧气浓度 B.低温、干燥、增加氧气浓度 C.低温、干燥、增加二氧化碳浓度 D.低温、潮湿、增2n--氧化碳浓度
答案
储存粮食时哪种东西不能用来驱虫（）
A.花椒 B.樟脑丸 C.大料 D.大蒜
答案
储存粮食在（）时，仓房的门窗需开启。
A.降温散湿 B.高温炎热 C.潮湿多雨 D.密闭杀虫
答案
为了收到较好的防霉效果，储存粮食的粮仓应该（）
A.提高氧的浓度 B.降低二氧化碳的浓度 C.降低氮气的浓度 D.以上都不对
答案
人类建造住房最原始的目的在于睡觉、储存粮食和工具以及做饭等。（）
答案
人类建造住房最原始的目的在于睡觉、储存粮食和工具以及做饭等（）
答案
（）的环境对储存粮食有害，因此需要检查仓房的隔热防潮性能并及时维修保养
A.高温 B.高温与湿热 C.潮湿 D.低温与湿热
答案
怎样保存粮食等食品原料？
答案
怎样保存粮食等食品原料
答案
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如何核查库存粮食数量?
正常尿中尿胆原含量很低，定性试验都呈阴性。
下列条件不适宜保存粮食的是（）
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甲仓存粮30吨,乙仓存粮40吨,要再往甲仓和乙仓共运去粮食80吨,使甲仓粮食是乙仓粮食数量的1.5倍,应运往乙仓的粮食是（ ）
甲、乙两仓库储存的粮食重量之比为4:3,现从甲库中调出10万吨粮食,则甲、乙两仓库存粮吨数之比为7:6.甲仓库原有粮食的万吨数为（ ）
对储存粮油发热霉变叙述，正确的是（）。
下列对储存粮油发热霉变原因的分析，错误的是（）
下面对储存粮油发热霉变原因的分析，错误的是（）
为了多存粮食，在进出仓时，粮堆应尽量靠一边堆放。
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下列食品中，嘌呤含量很低的是
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鸡蛋中脂肪含量蛋清中较高，蛋黄中很低。
鸡蛋中脂肪含量蛋清中较高，蛋黄中很低。（ ）
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在北方，人们常用地窖来储存粮食和蔬菜，人们在进入地窖之前，要将地窖的通风口打开段时间，这么做，最主要是因为（）
植物性食品中脂肪含量都很低。
采用转仓、转堆法降低储存粮油温度，要选择好（）。
肌肉、神经组织和骨骼中的氯含量很低。（）
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